殿堂入りレシピ
牛かたまり肉 のレシピ 237品
44品のレシピが見つかりました
牛肉と豆の煮込み
何料理かは判らないけど、とりあえず美味しかった。
コクがあってワインの進むお料理。
材料：
牛ブロック（すねでもモモでも）、赤ワイン、フレッシュハーブ(タイム・ローズマリー・ロ
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簡単に出来る 牛の赤ワイン煮込み
難しいコトなしで簡単だけど、ちゃんと美味しい★★フランスパンを添えて、赤ワインを飲み
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材料：
牛肉(カレー用)、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、赤ワイン、トマト缶、オリーブオ
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牛スジ肉の煮込み
トロッとやわらかで甘辛～い!!牛スジは絶品です。下処理をしっかりしてるのでいくらでも
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材料：
牛スジ肉、下処理用(皮付きショウガ、長ネギの葉）、万能ネギ．千切りショウガ、◎砂糖、
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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
赤ワインで煮込んだ牛ほほ肉が口の中で旨味と一緒にとろけます! おいしいパンと一緒に♫
材料：
牛ほほ肉、しお、ホワイトペッパー、小麦粉、オリーブオイル、赤ワイン、ホールトマト、た
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牛すね肉の白ワイン煮込み
じっくり煮込むお料理はなんだかほっとした気分になります
材料少なめですが美味しいソ
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材料：
牛すね肉、玉葱、白ワイン、にんにく、コンソメ、水（様子をみて）、オレガノ（あれば）
牛すじの煮込み
圧力鍋を使っています。居酒屋を開くことがあったら、イチオシメニューに入れたいほど、と
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材料：
牛スジ肉、こんにゃく、大根、木綿豆腐、万能ねぎ、煮込み用調味料A、煮込み用調味料B
【時短】裏技調理で柔らか絶品牛すじカレー
圧力鍋なし！油も使わず市販ルウで本格牛すじカレーを短時間で作りたい！その願いを叶えま
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材料：
牛すじ(あれば赤身)、にんじん、玉ねぎ、りんご、水(具材が被る位)、酒(料理酒可)、
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ほろほろホロリ〜牛スネ肉の赤ワイン煮
我が家の不動の煮込み番長！やわらか〜い牛スネ肉の赤ワイン煮♡
特別な日のディナーにち
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材料：
牛スネ肉、玉ねぎ(大)、小玉ねぎ(ペコロスでも)、人参、赤ワイン、トマトの水煮(カッ
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