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レシピID :118861

そば粉入りのおやき「白菜と豚挽肉」

そば粉入りのおやき「白菜と豚挽肉」
またまた長野の郷土料理おやき。ID:118806の皮を使って、ちょっと中華風に味付けしました。今回の具も電子レンジが活躍です。

材料 ( 5個分 )

白菜
大3枚
豚挽肉
50g
塩こしょう
少々
オイスターソース
大さじ1
おやきの皮
ID:118806参照

1

白菜はせん切りにし、電子レンジで5分チンする。あら熱が取れたら、水分をしっかりと絞る。

2

挽肉はフライパンで炒め、塩こしょうでちょっときつめに味付けする。

3

写真

1と2をあわせ、オイスターソースを合わせてまぜる。

4

写真

あとはID:118806の作り方を参照してください。他の味と区別するために、パセリを上に乗せました。

5

写真

完成。奥にあるのが白菜と豚挽肉のあんのおやきです。ちなみに左はかぼちゃあん(ID:118859)、右は野菜のみそ味あん(ID:118863)です。

コツ・ポイント

皮はID:118806の時は10個に分けましたが、厚めになってしまったので、今回は20個になるように分けました。(残りの15個は別の具を包みましたよ)
他にも、おやきシリーズで(勝手に名付けるなっ)、カボチャあん(ID:118859)野菜みそ味あん(ID:118863)野菜七味風味(ID:118866)もあります。おやきはお祝いの時に食べる風習もあります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/17

写真

初めてで形は??味は^o^具はありあわせで、味噌茄子です。

ミッチママ

とってもおいしそうですね!!!形も◎ですよ。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/23
おやきつくろう

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