ジュ～シ～♪豚こま☆ミルフィーユカツ
ほっこり～の
作り方
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1
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まな板の上に豚こま切れ肉を広げて、塩・こしょうを振る。
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2
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一切れが短くて小さめの肉があれば、長くて大きめの肉の中に入れて手前から巻いていく。
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3
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[お手軽2ｽﾃｯﾌﾟ衣]
ボールに卵を割り入れて箸で溶き、薄力粉と水を加えて、だまがなくなるように混ぜる。
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4
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※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
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5
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２の巻いた豚こま切れ肉を３の衣につけてから(写真右)、パン粉をつける(写真左)。
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6
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※パン粉をつけた所
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7
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フライパンや鍋に揚げ油を入れて熱し、６を入れて揚げる。
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8
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※衣があまったら、かぼちゃ･玉ねぎ･なすなどお家にある野菜を一緒にフライにして頂くといいですね。
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9
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◆同じ衣で作るカツ･フライレシピ
『サクッとろ～り！豚ロースチーズカツ』
（ID:1345935）
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『油はフライパン1cm！豚こま☆とんかつ』
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11
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『豚肉と梅肉と大葉。和風★ミルフィーユカツ』
（ID:2091369）
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12
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『お弁当用に冷凍保存！豚こま☆とんかつ』
（ID:1964011）
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13
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『油はフライパン1cm！豚ロース☆とんかつ』
（ID:3777460）
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14
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『玉ねぎでかさ増し！豚こま巻き★とんかつ』
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15
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『油はフライパン1cm！鶏むね肉チキンカツ』
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16
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『柔らか鶏むね肉のチキンカツ～チキン南蛮風』
（ID:4177099）
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17
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『油フライパン1cm！キャベツ☆メンチカツ』
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18
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『白身魚フライ☆卵いらずタルタルソースがけ』
（ID:1443016）
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19
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『えびフライ☆卵いらずのタルタルソースがけ』
（ID:3810835）
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『衣がサクサク！梅肉大葉巻き★いわしフライ』
（ID:4564059）
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☆2013.06.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2017.09.26
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
この『フライには絶対これ！お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)は、色んなフライ料理に使って頂けます。
指先がもろもろにならずにパン粉づけが出来て、揚げるとサクサクに仕上がりますよ♪
指先がもろもろにならずにパン粉づけが出来て、揚げるとサクサクに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
よく買う豚こま切れ肉を、夕食のメイン料理になるように作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
