鶏むね肉が柔らか～い！大葉巻き☆とり天
ほっこり～の
作り方
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1
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鶏むね肉を1cm位の厚さのそぎ切りにし、酒・砂糖・塩を揉み込む。
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2
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※１の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:1361151)
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3
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１に薄力粉を薄くつけ、半分に切った大葉を巻く。
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4
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天ぷら粉を袋の表示を参考に水で溶き、３をつけて油で揚げる。
お皿に盛って、岩塩や塩を添える。
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5
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◆鶏むね肉の塩味レシピ
『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:2264260)
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6
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※５を少ない油で作るレシピ
『油はフライパン5mm！鶏むね肉の塩唐揚げ』
（ID:3708092）
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7
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『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』
（ID:2420415)
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8
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『やわらかジューシー！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:2982298）
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9
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◆柔らか鶏むね肉レシピ
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:2071626)
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10
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『鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ』
（ID:1924347)
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『夏にさっぱり！柔らかい鶏むね肉の南蛮漬け』
（ID:2724973）
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『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
（ID:2584992)
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『焼くだけ簡単ヘルシー！鶏むね肉チキン南蛮』
（ID:4087828）
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『鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風柚子胡椒焼き』
（ID:2930949）
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『夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮』
（ID:2272405)
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『鶏むね肉と野菜の甘酢あんかけ(大戸屋風)』
（ID:2367442）
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17
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☆2014.01.22
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
岩塩をつけると、さくさく感が味わえて、あっさり食べられるような感じがします☆
天つゆでもどうぞ♪
天つゆでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
パサつきがちと思われる鶏むね肉を使って、柔らかく仕上がる天ぷらを作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
