洗ったパセリを布巾などで押さえて、しっかり水分をとっておきます。そしてパセリの葉の部分だけを摘んでお皿にのせます。
ラップをせずにそのまま電子レンジ強で3分前後。しめっていたらパリッとするまでレンジにかけます。
加熱後はお皿が熱くなっているので気を付けて・・・パリパリになったパセリを指でもんで細かくします。
少しもんだだけでパラパラになるので、お好みの細かさになるまで続けてください。
密閉式のタッパーなどに入れて冷凍庫で保存します。スープの浮き実、ガーリックトースト、ポテトサラダの彩りなどご自由にお使いください。
保存したパセリで。レシピID:93695 フレッシュトマトで、チリビーンズ。焼いた薄切りバゲットの上にチリビーンズ。そしてパセリをパラパラ・・・
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09/11/09
申し訳ございませんでした。
09/11/05
活用してくださってるのですね~。うれしいです!
09/10/30
いつもありがとうございます!
09/10/13
乾燥させるとカサが減っていいですよね!
09/10/11
いろいろと楽しんで使ってみてくださいね!
09/10/03
すごく簡単ですよね!
09/09/25
最後まで無駄なくいただけますよね!
09/09/21
ほんと鮮やかな色ですよね.お役に立てて嬉しいです!
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大量の安売りパセリが野菜室で幅をきかせて邪魔だったので
とても助かりました!
またお世話になりますね♪
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+
お役に立ててよかったです!
パセリは乾燥させて保存すると場所を取らなくていいですよね。
色々なお料理に使ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました~。