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(225品)
レシピID :95267
鶏胸肉の南蛮漬け。
さっぱりした口あたりです。たくさん作って翌日食べるのもまたおいしい！
材料 （ 4～5人分 ）
鶏胸肉
400g
塩
少々
にんじん
中1/2本
たまねぎ
中1/2個
だし汁
150cc
お酢
大さじ4
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
炒りゴマ
大さじ2程度
薄力粉
適宜
サラダ油
適宜
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1
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鶏肉は厚さ5ミリ程度の一口大にそぎ切りにして軽く塩をしておく。にんじんは千切り、タマネギは薄切りに。
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2
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だし汁・お酢・砂糖・しょうゆを合わせて混ぜ、1.のにんじん・玉ねぎも入れて電子レンジで１分程度チンしてよく混ぜておく。
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3
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フライパンにサラダ油少々を入れて火にかける。1.の鶏肉に薄く小麦粉をまぶしつけてフライパンで両面こんがりと焼く。完全にお肉の中まで火を通してくださいね。
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4
-
3.の肉が焼けたら、2.のタレにどんどん漬けていく。できれば２時間以上漬けてからゴマを散らして召し上がって下さい。
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5
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彩りにカイワレを散らしてみました。
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6
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切り干し大根を一緒に漬けるととてもおいしかったとOzaさんから教わりました。ナイスアイデア！今度は私もぜったい真似します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
307件
(274人)
たくさん召し上がっていただけて嬉しいです～！
皆様に気に入っていただけて嬉しいです！
胸肉も美味しくいただけますよね。また作ってみて下さいね！
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです！
気に入っていただけて嬉しいです。また是非作ってみてくださいね～
おぉ！定番にしてくださって嬉しいです～
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです～！
たくさん作って下さってありがとうございます～！
ねぎも美味しそう！気に入っていただけて嬉しいです～
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです～！
お正月用だなんて嬉しい！いつもあがとう～♪
お母様に気に入っていただけると良いのですが！
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- 3位
南蛮漬けって魚でしか作った事なかったんですが、鶏肉でも
おいしいですね！ 野菜も味がしみてイイ感じでした。
主人も気に入ったみたいで「また、作って」ってリクエストされました！
おいし～いレシピ有難うございました☆
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
レシピを気に入っていただけてとても嬉しいです。
また是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました〜。
つめたく冷やしていただきました～！
最近急に気温が上がったせいで
バテ気味だった、我が家の肉食亭主。
お箸が進んで、たくさん食べてくれました。
どうもありがとうございました♪
気に入って下さって嬉しいです。
本当に最近急に暑くなりましたよね。まるで夏のよう。
こんな時こそしっかり食べて体力をつけたいですよね。
ご感想をどうもありがとうございました〜。
このおかず、ほんとに美味しいです！南蛮漬けみたいなさっぱりこってりのおかずが大好きな私。でも主人はあんまり・・・ だけど、私がどうしても食べたかったので作ってみたところ、主人もおいしいね、コレっていって食べてくれたんですよ！嬉
これから暑くなりますから、大活躍の予感です。
美味しいレシピ、ごちそうさまです(*´∇｀*)
気に入っていただけてとても嬉しいです。
暑い時期にはこういうお酢を使ったお料理が美味しいですよね。
旦那様にも喜んでいただけてよかったです。
また是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました！
もともと南蛮漬けが大好きですが、鶏胸肉は作ったことなくて。
レシピみて「ビビビ！！！」とキテ、速攻作りました。
タッパーいっぱいに作ってとってもシアワセ♪
翌日もしっかり味がしみこんで更に美味しい～♪
にんじん・たまねぎを倍量にしたので、鶏胸肉さんがみえない・・・。
ごちそうさまでした＾＾♪
こんにちは！
リピなんですけど、このレシピ大好きです。
本当に美味しくて、暑い日にはサッパリ食べれます。
野菜も多めで、しし唐も加えてみました。
美味しかったです～～～～！☆☆☆
ごちそうさまでした！
たくさん作ってくださったんですね！
作り置きしておくといつでもいただけるし、味も染み込んで一層おいしくなりますよね。
野菜もたっぷり摂って猛暑を乗り切ってくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました！
しし唐も美味しそう〜。
また作ってくださってうれしいです。
どうもありがとう！