仕事、家事、育児、少々手抜きしながら毎日を楽しく過ごしています。

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レタスが余ったらレタスの和風とろみスープ

ついつい余らせてしまうレタス。 残り野菜を入れて和風とろみスープにしました。
材料: レタス、厚揚げ、枝豆(冷凍でもOK)、☆かつお出汁、☆梅干、☆めんつゆ、片栗粉、水( ...

オクラの豚肉巻き甘辛炒め

オクラは茹でずにレンジでチンします。 時短料理でぱっと一品、ご飯が進みます。
材料: 豚肉薄切り、オクラ、小麦粉、塩胡椒、☆みりん、☆お砂糖、☆お醤油、☆水

手軽でおいしい、枝豆スティック

簡単でおいしい!枝豆と玉子、春巻きの皮で巻くだけです。
材料: 玉子、枝豆、マヨネーズ

豚肉とアスパラの甘酢庵

トンカツが残ったらこれを作ります! 調味料は簡単に、片栗粉以外はすべて同量にしてい ...
材料: 豚肉、グリーンアスパラ、枝豆、砂糖、酢、ケチャップ、醤油、片栗粉、水、酒、醤油

簡単すぎるさつまいものきんぴら

調味料は覚えやすい分量にしてみました。
材料: さつまいも、砂糖、醤油、バター、黒ゴマ