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鶏胸肉のキムチ炒め

キムチ大好きさんには癖になるかも(*^-^)キムチの分量は加減してもOK!ツルンとし ...
材料: 鶏胸肉、●酒、●醤油、▲片栗粉、白菜キムチ、茹でたインゲン、ニンニク油

鶏胸肉の竜田揚げ

胸肉を竜田揚げにしました(*^-^)パサパサ感を出来るだけ感じさせない様にしています ...
材料: 鶏胸肉、レモン汁、生姜汁、醤油、酒、塩、ゴマ油、片栗粉、揚げ油、レモンスライス、付け ...

パウンドケーキ18㎝(抹茶と甘栗)

洋風のケーキを和風のパウンドケーキに(*^-^)マロングラッセでも良いですが値段が・ ...
材料: ▲甘栗、▲ブランデー(入れないでも良い)、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆抹茶、バ ...

新玉葱マリネ(カレー味)

簡単なカレーのマリネです(*^-^)数日冷蔵庫で保存出来ます。付け合わせやそのまま食 ...
材料: 新玉葱、穀物酢(米酢)、カレーパウダー、塩、砂糖、シソ(無くっても良い)、トマト(無 ...

わらび餅(基本)

簡単な和菓子です(*^-^)夏場は良く冷やして食べると美味しいです!作り方の基本です ...
材料: ☆わらび餅粉、☆砂糖、水、★きなこ(今回は鶯きなこ使用)、★砂糖、黒蜜(市販品)

南瓜と豚小間肉の炒め煮

今回は豚肉と南瓜(*^-^)さっと炒めてから少し煮ました!型崩れしにくく早く火が通る ...
材料: 南瓜、豚小間肉、シメジ、生姜のせん切り、ニンニク油、水(お湯)、砂糖、味醂、酒、醤油

鯵フライ

鯵を開いて鯵フライを作ってみませんか?上手く開けなくっても愛嬌です(*^-^)何事も ...
材料: 鯵(小ぶり)、揚げ油、塩・コショウ、溶き卵、パン粉、せんキャベツ、レタス・トマト

グリーンアスパラとアサリ炒め

おしゃれな感じのホットサラダって感じかな?(笑)短時間で出来るので彩りも綺麗なので突 ...
材料: グリーンアスパラ、レタス、トマト、アサリ、ニンニク油、ニンニク醤油、白ワイン(酒でも ...

スパゲティー(アサリのトマトソース)

短時間で美味しいスパが出来ちゃいます(*^-^)トマトの水煮缶を使うので簡単!休日や ...
材料: スパゲティー、アサリ、●ニンニク油、●オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、トマト水煮缶 ...

鯵のたたき

新鮮な鯵が手に入ったので即効 たたきにしました。三枚おろしの練習には小ぶりの鯵で試し ...
材料: 鯵(小ぶり)、●みょうが、●あさつき、●生姜、大葉(しそ)