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飲めば幸せ、インドのフレッシュ・ラッシー
夏到来、新鮮・爽やかな・インドで定番の、美味しいラッシー。色々な果物で作れ、カレーの
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材料：
フルーツ１～２種類（下記参照）、ヨーグルト、牛乳もしくは水、砂糖、氷
３ステップで美味しい、ターメリックライス
炊飯器で簡単、クセがなくどのカレーにも合うターメリックライス。３ステップの日常版と、
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材料：
お米、ターメリック、ローレル（月桂樹の葉）、塩、バターか植物油、（にんにく）
ズッキーニとパプリカの野菜炒め：サブジ
旬の野菜を、最小限のスパイスを使って、インド家庭の野菜炒めに仕上げました。美味しいの
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材料：
ズッキーニ、パプリカ（ピーマンも可）、にんにく、生姜、サラダ油、マスタードシード（も
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