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そこにあったもので、簡単、誰でもすぐに、テキトーに出来て美味しいお料理、思いつき
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そこにあったもので、簡単、誰でもすぐに、テキトーに出来て美味しいお料理、思いつき、自分覚え書き。@沖縄
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水菜のチョレギサラダ
美味しいお塩を使って下さい。今回はマルドンの塩使いました♪
材料: 水菜、ちぎりノリ、おろしニンニク、マルドンの塩 美味しい塩で、胡椒、ごま油
完熟ゴーヤの種ごとフライ
実はトロトロ、種はカリカリ!ざくざく切ってあげるだけ!ビールのつまみにも♪
材料: 完熟ゴーヤ 普通のゴーヤでもOK、揚げ油
中華ちまき★クッキングシートでの包み方
なるべく最小限のクッキングシートでちまきを包む!勿体ない精神でめっちゃ考えました!ク
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材料: 25㎝のクッキングシート
種も食べれる!ピーマンの丸焼き
コレでピーマン好きになりました。。
材料: ピーマン、オリーブ油、塩 塩麹塗っても美味
水煮缶汁活用レシピ!ワカメのおろし和え
魚の水煮缶汁が旨味になる!
材料: 戻したワカメ、大根おろし 水を切る、サバやイワシなどの水煮缶の汁、梅酢
ブロッコリー丸ごとご飯
炊飯器にそのまま丸ごと入れるだけ!
材料: ブロッコリー 太い茎もそのまま、米、塩、お好みでコンソメやスパイスを
ビーツとピンクペッパーの白和え
ビーツ✖️ピンクペッパーはやっぱり最高の相性です!
材料: ビーツ 細切りかあらみじん切りに、豆腐 3パックで売ってるもの使いました 食感残した
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レバーの野菜煮
甘辛煮に飽きたらコレ! 色は悪いですが、残り野菜で出来て、美味しくってハマってます。
材料: レバー 鶏でも豚でも、玉ねぎ たっぷりが旨い、野菜→オクラ、四角豆、シメジ入れました
...
ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風
乳製品卵なし。冷凍したらバニラアイスになりますよ〜
材料: ココナッツミルク(カルディのやつ)、豆乳無調整、きびとう 甘さやや控えめ、本葛粉 奈
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梅ひじき煮
甘くないひじき煮。古臭い定番料理がちょっと新鮮に!
材料: ひじき、人参、塩麹、醤油、梅肉 ペーストを使いましたが梅干しを叩いて入れても、みりん
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