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カリカリッ!極細にんじんの天ぷら
にんじんをマッチ棒のように細~く切った天ぷらです。カリッとした歯ごたえとにんじんの甘
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材料:
にんじん、*小麦粉、*片栗粉 又は上新粉、*ごま油、*水、小麦粉(まぶし用)、サラダ
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フィリピン式★コンビーフの美味しい食べ方
カリカリ食感と香ばしさがやみつきになるコンビーフ炒めです。おつまみにもご飯のおかずに
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材料:
コンビーフ、玉ねぎ(薄切り)、にんにく(みじん切り)、黒こしょう、サラダ油
にんじんシリシリ♡パルメザン
お弁当やつけ合せにいかがですか?にんじんがおいしくたくさん食べられますよ~♪
材料:
にんじん、パルメザンチーズ(粉チーズ)、オリーブオイル、塩こしょう、パセリのみじん切
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たたきごぼう✲甘酸っぱい胡麻クリーム
おせちのリメイクにも!たたきごぼうに甘酸っぱい練りごまクリームを添えました。女子ウケ
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材料:
ごぼう、*水、*砂糖、*醬油、*酢、*ほんだし、かつお節(お好みで)、練り胡麻、砂糖
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飯友!サバの野菜昆布巻き
おせちにも!
母の故郷鹿児島の郷土料理です。脂の乗ったサバを柔らかい野菜昆布で巻き、
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材料:
生サバ、野菜昆布(竿前昆布)工程1参照、*昆布の戻し汁、*酒、*砂糖、*醤油、*酢、
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飯友!豚バラ肉の野菜昆布巻き
おせちにも!
口触りの柔らかい野菜昆布に豚バラ肉を巻いて煮込みます。ほど良い甘さでご
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材料:
豚バラブロック、野菜昆布 又は早煮昆布、*水、*昆布の戻し汁、*酒、*みりん、*醤油
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具がトロッ♡白菜と豚肉とたけのこの春巻き
皮のパリッに、とろみのある具の対比が美味しくて食べすぎ注意の春巻きです。
材料:
豚ひき肉、干しいたけ、たけのこ(缶詰)、白菜、にんにく(みじん切り)、鶏がらスープの
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フィリピンのデザート★フルーツサラダ
簡単にできて見栄えもまぁまぁ(笑)、人と集まるときのデザートにも喜ばれます。フィリピ
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材料:
フルーツカクテル缶詰、ナタデココ(お好みで)、生クリーム、コンデンスミルク、クリーム
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フィリピンのミートローフ★エンブティード
クリスマスに!アルミホイルで巻いて作る超お手軽ミートローフです。ベーコンとチーズの香
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材料:
豚ひき肉、ベーコン、プロセスチーズ、ピクルス、レーズン、卵(Sサイズ)、塩、黒こしょ
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くちどけふんわり♡パウンドケーキ
バターが香ってしっとり、ふわっとくちどけ良い自慢のパウンドケーキです。シンプルだから
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材料:
無塩発酵バター(無塩バターでもOK)、砂糖、卵、アーモンドプードル、薄力粉