はじめまして^^ 簡単にできるお料理やお菓子を色々試作しては身内に披露してます^ ...

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豚の黄金焼きハヤシソース仕立て

市販のレトルトソースで作ったデミグラソースをかけた、一味違った豚の黄金焼きを今夜のお ...
材料: 豚ロース(しょうが焼き用)、塩コショウ、小麦粉、溶き玉子、牛乳、オリーブオイル、なっ ...

今更ながらの生キャラメル

簡単に作れて失敗しない生キャラメル^^ 一度ハマれば病み付きになるかもよ~ん!
材料: 砂糖(上白)、水、(A)バター、(A)エバミルク、(A)生クリーム、(A)はちみつ、 ...

鮭の香味焼き

手軽に作れて尚且つ美味しい! しかもヘルシーです。。
材料: 生紅鮭、塩コショウ、小麦粉、酒(白ワインでもよい)、オリーブオイル、にんにく、玉葱、 ...

ほっこり肉団子とセロリのスープ

玉葱と鶏ミンチ、それからセロリが入った サッパリ味のスープ。。 1日目より2日目のほ ...
材料: 鶏ひき肉、たまねぎ、片栗粉、塩コショウ、セロリ、チキンコンソメ、水、酒、うすくち醤油 ...

マッコリを入れてモッコリしたバゲット

発酵酒のマッコリーを生地に入れて焼いた、風味豊かなバゲット。 グラハムの入ったバゲッ ...
材料: フランスパン用強力粉(ソレドォル)、グラハム粉、塩(ヒマラヤの塩を使用しました)、砂 ...

なんてこった!ブルスケッタ

「あっ!」ちゅう間に作れちゃう、超カンタンなイタリアン料理!バゲットにのせても、冷た ...
材料: にんにく、スイートバジルの葉っぱ、トマト(完熟ではないもの)、オレガノ(調味料、瓶入 ...

鬼が笑う?!一足早いシュトーレン

今から作り方をマスターしておけば、クリスマスには美味しいシュトーレンが食べられるかと ...
材料: 強力粉、おから粉末、パン粉、アーモンドプードル、ドライイースト、ぬるま湯(イーストを ...

香り爽やか小夏ジャム

皮が分厚くて捨てるには勿体無い小夏(みかん)を摩り下ろし人参と一緒にヘルシーなジャム ...
材料: 小夏(みかん)、上白糖、グラニュー糖、はちみつ、水あめ、人参(摩り下ろしておく)、キ ...

具沢山の和風ピビンバ

美味しくて簡単!今夜はこんな丼いかがでしょうか・・^^
材料: 鶏ひき肉、豚ひき肉、・すき焼きのタレ、酒、醤油、玉子、牛乳、砂糖、塩、ほうれん草、大 ...

簡単!手間要らずなポンデケージョ

手間要らずであっという間に出来上がる簡単パンです^^忙しい時でもさっさと作れて保存も ...
材料: 上新粉、パン粉、わらびもち粉、玉子、牛乳、バターマーガリン、塩、ベーキングパウダー、 ...
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