ようこそ~♪2009年3月に無事、息子が誕生しました。無我夢中の日々が過ぎ、 ...

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冷製和風ロールキャベツ トマト添え

暑い日には、ロールキャベツも冷たくして頂きましょう♪  最後にサッと加えるトマトが最 ...
材料: キャベツ、A) 合い挽肉、A) 長ネギ (みじん切り)、A) 生姜 (おろす)、A) ...

真夏のピリ辛こんにゃく(柚子胡椒)

夏は、ピリ辛こんにゃくにビール~!!! たまには柚子胡椒味でいかが?! 簡単だから、 ...
材料: こんにゃく、麺つゆ、柚子胡椒、ごま油、浅葱

♪ジャムでフローズンヨーグルト♪

冷蔵庫の中でずーと鎮座しているジャムがあったら作りませんか!? ふんわりとした口溶け ...
材料: プレーンヨーグルト、生クリーム、お好みのジャム、レモン汁

”鮭とお野菜達のホイル焼き”

これは開けてからのお楽しみ♪ホイルの中でしっかり閉じ込められていた鮭と野菜、それに味 ...
材料: 生鮭、じゃが芋、アスパラガス、生わかめ、a) マヨネーズ、a) 味噌、a) すりゴマ ...

つるんと初夏の”寒天寄せ”

前菜に涼しげな寒天寄せはいかがですか?製氷皿を使えば、簡単に一口サイズのお通し(?) ...
材料: 粉寒天、だし汁、a) 薄口醤油、a) 酒、a) 塩、枝豆、海老、卵黄

♪タピオカのココナッツミルク&フルーツ♪

プチプチのツブツブ、これはクセになります。お好きなフルーツをたっぷり加え、よ~く冷や ...
材料: タピオカ、砂糖、水、レモン汁、A) ココナッツミルク、A) 牛乳、A) 生クリーム( ...

もっちもちな♪ポン・デ・ケージョ♪

焼きたてのチーズの香りと、もちもち感!! とにかく気づいたら間違いなく消えています! ...
材料: 牛乳、バター、塩、タピオカスターチ、パルミジャーノチーズ(粉)、卵

焼きビーナスで乾杯!! (あ、米ナス…)

即席の旨いお出汁をはって、おろし生姜を添えれば、居酒屋の味!! 飲む前から駄洒落も冴 ...
材料: 米茄子、ごま油、A) 水、A) みりん、A) 薄口醤油 (醤油でも)、A) 鰹節、生 ...

♪春の青菜と豚肉のオイスターソース炒め♪

材料を切って調味料を合わせたら準備完了。あなたはもう炎の料理人になるのみ!! えぃ、 ...
材料: 青菜 (何でも)、豚ロース (薄切り)、a) 醤油、酒、にんにく、生姜、b) 酒、水 ...

ポン酢マヨネーズ de ふぁいばーさらだ

残っている野菜をどんどん投入!! ポン酢マヨネーズ、簡単なのに美味しいですよ♪野菜を ...
材料: マヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒 (or チューブわさび)、塩・こしょう、レンコン、ゴボ ...