春は菜の花で巻き巻き豚カツ
辛子醤油で味付けした菜の花を薄切り肉で巻いたヘルシー豚カツです♪春の味を満喫!! ジ
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材料：
豚ロース薄切り肉、菜の花、A) 醤油、A) ごま油、A) 辛子、小麦粉・溶き卵・パン
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♪ベリーとクリームチーズのマフィン♪
甘酸っぱいベリーとクリームチーズのしっとり感、それにトッピングのクルミとの相性も抜群
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材料：
クリームチーズ、無塩バター、砂糖、卵、A)薄力粉、A)ベーキングパウダー、クランベリ
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大根の葉っぱ de ふりかけぇ
大根にシャキッ!!とした葉っぱが付いていたら、絶対に作ってね(^_-)-☆ 白いご飯
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材料：
大根の葉、ちりめんじゃこ、白ゴマ、ごま油、醤油、七味or山椒or一味、塩
♪きのこ達のクロスティーニ♪
奮発してﾎﾟﾙﾁｰﾆを使ってちょっぴり本格派。ふゎっと漂う香りは、さすが!!
さぁ
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材料：
マッシュルーム、ポルチーニ茸（乾燥）、タマネギ、にんにく、イタリアンパセリ（普通ので
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ふぅ～ふぅ～♪大根の海老あんかけ♪
お上品に色白な煮物はいかがですか？大根の美味しい季節だし、あつあつをふぅ～ふぅ～頂き
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材料：
大根、海老、だし、A) 酒、A) みりん、A) 薄口しょうゆ、A) 塩、片栗粉
♪秋のキャラメル林檎ケーキ♪
ケーキ型の底でキャラメライズされた甘酸っぱい林檎はとろぉ～り、ケーキ部分はしっとり!
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材料：
りんご（あれば紅玉）、A) 砂糖、A) 水、無塩バター、砂糖、卵、B) 薄力粉、B)
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