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ケチャップ風トマトソース
プランター菜園で採れた傷物ミニトマト…微妙な数量…無駄にはしない…かなりアバウトなれ
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材料：
ミニトマト、黒砂糖(粉末を推薦)、塩、こしょう、酢(モルトビネガー推薦)、パプリカパ
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めかぶ、でサラダ。
『プラスチックフリー』には逆行かもしれないけど、梅雨の時期はパック物をチョイス…ちょ
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材料：
ベビーリーフ、しらす(釜揚げを使用)、めかぶ、すだちの果汁、醤油、酢(果実酢系推薦)
豆腐とワカメのサラダ
ちょと注目され始めた食材、『海藻』…海外でも比較的調達しやすい食材で…って思ったのだ
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材料：
ボイルワカメ(サラダ用)、人参、豆腐(木綿推薦)、味噌(塩気の多い田舎味噌推薦)、み
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中華風？温麺(圧力鍋使用)
ついつい、食べ過ぎ・飲み過ぎ…の時期到来。…『サッパリしたもの…』と思った、そんな時
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材料：
大根、鶏肉(もも肉推薦)、水、塩(海塩推薦)、コショウ(お好みで…粗挽き推薦)、ひや
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柑橘系(グレープフルーツ)ドレッシング
ビネガー類よりあっさりして、香りはフルーティー…水菜と相性が良いようで…。
材料：
グレープフルーツ果汁、レモン果汁、醤油、塩、オリーヴ油(エキストラヴァージン油推薦)
失敗がくれた幸運、チョコアイス。
暑い…でも、カロリーが欲しい…という時にお薦めかもしれません。くれぐれも食べ過ぎて低
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材料：
調整豆乳または牛乳、ココアパウダー(無糖)、カカオマス、グラニュー糖、生クリーム(乳
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バナナプディング；電気オーヴン使用。
ホットケーキのミックス粉で簡単に…たぶん、手抜きです…急に電話のベルが鳴る、来客決定
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材料：
バナナ、豆乳、卵(Lサイズ)、ホットケーキミックス粉、グラニュー糖
ストロベリームース
爽やかな風味のムースです。
イチゴも種類が多くなってきたからお好みの味を作ってみて下
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材料：
イチゴ、生クリーム(乳脂肪分35％以上がお薦め)、グラニュー糖、ゼラチンパウダー、水
