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水俣の甘夏「きばる」を使って、春にはいろいろなお菓子やお料理を作ります。そんな甘
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水俣の甘夏「きばる」を使って、春にはいろいろなお菓子やお料理を作ります。
そんな甘夏仕事の記録です。
それから、いろんな果物を使ったお菓子、そして、たま~に、和菓子も作ります。
そして、時々、うちのごはん♪
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ブルーベリーとヨーグルトのカップケーキ
フレッシュなブルーベリーをたっぷり入れて。
材料: バター(有塩)、上白糖、卵、ヨーグルト(プレーン)、薄力粉、ベーキングパウダー、ブル
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いちじくの赤ワイン煮
とってもおいしい!大人のデザート。
材料: いちじく、赤ワイン、砂糖
焼きりんご
焼いたあとに残る汁を、ソースにしてかけます。
材料: 紅玉(小)、砂糖(素精糖)、バター、シナモン、卵黄、牛乳
レモンケーキ
見た目はシンプルだけどとても美味しい。焼き上げた後に表面にアプリコットジャムを塗り、
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材料: 卵、グラニュー糖、レモンの皮、レモン汁、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダ
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