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いんげんと豚塊肉の煲仔飯風
香港の土鍋ご飯です。蓋を開けた瞬間フワッと香るオイスターソースがたまりません。
材料：
豚塊肉、ご飯、切り干し大根、干し椎茸、干し海老、木耳、青菜(小松菜、ちんげん菜など)
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お弁当にも！豚もつと根菜の中華ピリ辛煮
最初に豚もつを茹でこぼし余計な脂をとることで、冷めても固まらず美味しくいただけます。
材料：
豚もつ(大腸)、にんにく、しらたき、たけのこ、にんじん、いんげん、きくらげ等、●味噌
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