結婚暦32年。無水鍋(QC)暦31年。 電子レンジ、湯沸しポット、炊飯器も必要無 ...

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塩麹inわさびヨーグルトdeポキ

わさびがピリッと効いた大人味のマグロとアボカドのポキです☆☆☆
材料: マグロ(赤身)、アボカド、カイワレ大根(飾り用)、○塩麹、○ヨーグルト、○わさび、◯ ...

塩麹で鶏胸肉のハム♡

味付け簡単!無水鍋フライパンで油を敷かずに蒸し焼きでヘルシー、おいしー!保存も応用も ...
材料: 鶏胸肉、塩麹

塩麹de豚バラの角煮(煮豚)

柔らかジューシーがたまりません☆☆☆
材料: 豚バラ、塩麹、○玉ねぎ(串切り)、○生姜(スライス)、○長ネギ(青いところ)、○醤油 ...

塩麹&豚足でコラーゲンゼリー☆スープの素

お肌プルプルコラーゲンたっぷり! スープにも鍋にも応用を効かせてアンチエイジング☆☆ ...
材料: 豚足、玉ねぎ(くし切り)、白ねぎの青いところ、塩麹、中華スープの元、オイスターソース ...

塩麹漬け豚肩ロースde青椒肉絲☆

塩麹でお肉はジューシー!サッと仕上げて筍の食感も楽しめます☆☆☆
材料: 豚肩ロース、筍、ピーマン、塩麹、○オイスターソース、○紹興酒、○醤油、○コショウ、ご ...

簡単☆ジャーマンポテト

無水鍋フライパンとオーガニックケチャップで簡単ジャーマンポテト☆☆☆
材料: ジャガイモ(一口大にカット)、ベーコン(1cmにカット)、オーガニックケチャップ、ブ ...

リメイク余った角煮のお汁と煮卵でトン丼

リメイクで1滴残らず使い切る!味の染み込んだ卵と2日煮込んだ出汁がたまりません☆☆☆
材料: ご飯、煮卵、豚こまぎれ肉、角煮のだし汁、しめじ、玉ねぎ、春キャベツ、あさつき、七味

パンでリメイク!豚バラの角煮deサンド

塩麹漬け豚バラ角煮をリメイク! ボリューム満点のランチメニュー☆☆☆
材料: 豚バラ角煮、煮卵、パン、春キャベツ、からし

ブリカマの塩麹焼き

ブリの旨みがギュッと!無水鍋のフライパンで水分も逃さずジューシーです♡
材料: ブリカマ、塩麹

ポン酢でアッサリじゃこめし

ポン酢で味付け、あっさりしててこれからの季節にはイイ感じ♡残ればおにぎりにして夜食に ...
材料: 米、ちりめんじゃこ、ショウガ(みじん切り)、大葉(千切り)、焼き海苔、○浄水、○ポン ...