休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。

カテゴリ

アーカイブ

1/47 ページ

ピロピロ多加水麺

春よ恋使った香りの良いコシの有る平打ち麺。 つけ麺、油そばとかに合います。
材料: 春よ恋、水、塩、蒙古王かんすい

にんじん嫌いでも食べれるにんじんシリシリ

ふわふわの卵が美味しい 甘めのにんじんシリシリです。 にんじんの香りも消えてにんじん ...
材料: 人参、卵、ごま油、酒、醤油、みりん、砂糖、ほんだし(顆粒)、トッピングに削り節

ササット1品 中華風卵スープ

直ぐに作れる優しい味のスープです
材料: 水、創味シャンタン、醤油、片栗粉、卵、ニラ、ごま油

低温調理器でジューシーサラダチキン

低温調理器有れば市販品より数倍美味しいサラダチキンが作れます。 ハーブ味とプレーン味 ...
材料: 鶏むね肉、塩、クレイジーソルト、オリーブオイル

魚屋直伝、簡単にご飯に合う鯛のあら炊き

酒と砂糖でアラを炊けば 簡単に臭みの無いあら炊きできます。
材料: 鯛のあら、清酒、砂糖、醤油

クリスマスに丸亀名物 骨付き鶏 親雛!

堅い、辛い、美味い シンプルな味付けで簡単に本場の味! やっぱり親鶏が美味い。
材料: 鶏骨付きモモ肉、おろしニンニク、味付き塩胡椒、胡椒

パスタマシンの限界か、加水率36%中華麺

パスタマシンが壊れるんで通常は50%弱の加水率で作るけど、 二郎っぽい太麺に挑戦。
材料: 強力粉、蒙古王かんすい 1%、塩 1%、水 36%

簡単に千とせ風肉吸い、ヒガシマル優秀!

ヒガシマルのうどんスープ美味しいですよね 肉吸いもこのスープ使うと簡単に美味しく出来 ...
材料: 水、酒、ヒガシマルうどんスープ、砂糖、牛肉薄切り、豆腐、卵、青ネギ

魯山人も愛した江戸の粋肴 雪虎

シンプルな料理ですが 揚げたての厚揚げは最高に美味い! 北大路魯山人の夏日小味にも書 ...
材料: 豆腐、大根おろし

シコシコ麺の豚玉ソバ 広島お好み焼き

シコシコパリパリのソバが抜群に美味い。 八昌の美味しさの秘訣は天かす代わりのイカ天か ...
材料: お好み焼き粉、水、キャベツ千切り、細モヤシ、鰹節粉、青ネギ(小口切り)、イカ天、豚バ ...
1 2 3 4 5