北海道在住。お料理とパン作りが大好きな食いしんぼう40代です。食べたもので体は ...

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アボカドと豆腐の和風サラダ

大好きなアボカドを和風サラダに!!我が家人気の一品
材料: アボカド、木綿豆腐、マヨネーズ、わさび、しょうゆ、かつお節

簡単うれしい!ひじきの煮物

作り置きであるとほっとするおかず(*^_^*)冷蔵庫で3〜4日は大丈夫。思っているよ ...
材料: 乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、ちくわ、ごま油、料理酒、みりん、しょうゆ

出汁がおいしい手羽中と大根の煮物

鶏のおいしい出汁を吸った大根のおいしさはなんとも言えないしあわせです。
材料: 大根、鶏手羽中、みりん、料理酒、水、しょうゆ

簡単ホクホクかぼちゃの蒸し煮

水分を少なくして、蒸し煮にしたかぼちゃです。ホクホクにできます。
材料: かぼちゃ、みりん、料理酒、水、しょうゆ

ワカサギの南蛮漬け

今が旬のワカサギを野菜いっぱいの大人の味で!!小アジやししゃもなどでも同じように出来 ...
材料: ワカサギ、塩、たまねぎ、にんじん、小麦粉、揚げ油、しょうゆ、酢、みりん、水、一味唐辛 ...

豆腐と野菜の肉巻きカツ

水切り豆腐と舞茸を茹でキャベツでくるんで、さらに豚肉で巻いてカツに!!かさ増しでも美 ...
材料: 木綿豆腐、キャベツ、舞茸、豚ロース薄切り、塩コショウ、小麦粉、水、パン粉、揚げ油

定番の筑前煮

あるとほっとする定番の煮物。根菜いっぱいで、食物繊維ばっちり。そして炒めてから煮る筑 ...
材料: 鶏もも肉、こんにゃく、にんじん、ごぼう、干ししいたけ(なければ生しいたけで)、ごま油 ...

大人の自家製マヨネーズ!

フードプロセッサーがあれば手作りの全卵マヨネーズがとても簡単に作れます!!味付けも自 ...
材料: 卵、酢、チューブ辛子、粒マスタード、塩、黒こしょう、サラダ油

プリプリうまうま牡蠣ごはん♡

牡蠣をプリッと煮た煮汁でご飯を炊いて、牡蠣は後入れ!美味しすぎてたべすぎるー!!
材料: 米、牡蠣(加熱用冷凍)、料理酒、みりん、水、しょうゆ

みんなが喜ぶうまうま餃子!

我が家で餃子を作ると…1人20個は食べてしまう!!そんな止まらないおいしさです。
材料: 豚ひき肉(脂多めがオススメ)、白菜、ニラ、料理酒、しょうゆ、しょうが、片栗粉、オイス ...