手抜きな日々、時々キチンと!そんな毎日。

アーカイブ

1/10 ページ

ごはんのねぎ焼き

お昼ご飯、何も作る気のない時にパパッと!
材料: ごはん(炊いたもの)、かつお節、しらす又は小女子、白ごま、卵、醤油、小ねぎ、醤油+七 ...

@栗の渋皮煮

みんな大好き!栗の渋皮煮。皮むきさえ出来れば、後は簡単。シンプルな味で栗の良さを引き ...
材料: 栗(出来るだけ大きいサイズが良い)、重曹、砂糖

しいたけとねぎの炒め物

簡単に出来る副菜。 醤油が香ばしいです。
材料: しいたけ、白ネギ、酒、醤油、サラダ油

ごぼうのから揚げ

居酒屋風。ごぼうのから揚げです。
材料: ごぼう、から揚げ粉、油

かき菜のオイスターソース炒め

シンガポール風、炒め物です。
材料: かき菜、オイスターソース、塩、酒、醤油、ごま油

カリポリ紫いも

紫いも、さつまいも、じゃがいも・・・。 何でも細く切って揚げて、砂糖や塩をまぶして ...
材料: 紫いも、グラニュー糖又は塩、油

さつまいもとリンゴの蜂蜜煮

我が家の定番おかず。 ほのかな甘みがあって、お弁当のおかずにもなります。
材料: さつまいも、リンゴ、蜂蜜、塩、バター(無塩又は有塩)、レモン、砂糖(甘みが足りない時 ...

キュウリとザーサイの和え物

ザーサイときゅうり、 今回は冷蔵庫になかったのですが 鶏のささみも加えると、立派なお ...
材料: きゅうり、ザーサイ、ごま油、醤油、塩、鶏ささみ、炒りごま

ショルバ(スープ)

中東のハリーサというスパイスが手に入らないので、代わりに豆板醤を使います。 香菜(パ ...
材料: 鶏もも肉、人参、玉ねぎ、セロリ、トマトペースト、水、塩、ショートパスタ(又はクスクス ...

ベビーリーフのサラダ

ベビーリーフのグリーンサラダ。
材料: ベビーリーフ、レタス、キュウリ、トマト、お好みのドレッシング
1 2 3 4 5