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台湾風切り干し大根の甘辛炒め MYフォルダに入れる
甘くて、ピリ辛で、後を引きます。香りも美味しい。
材料：切り干し大根（細め）、豚ひき肉、油、にんにく、唐辛子、砂糖、五香粉（ウーシャンフェン）、濃口しょうゆ
公開：09/11/07   更新：09/11/07   レシピID：959254
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大根葉とじゃこ～我が家のやり方 MYフォルダに入れる
ありふれたお料理。うちではこう作ります。
材料：大根の葉、ちりめんじゃこ、塩、油（あれば太白ごま油）
公開：09/11/05   更新：09/11/05   レシピID：957759
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ゆっくり作る炒り豆腐 MYフォルダに入れる
じっくり炒るだけ。いい匂いです。
材料：木綿豆腐（なるべく固いもの）、にんじん、鶏ひき肉、塩、薄口しょうゆ、ごま油
公開：09/11/05   更新：09/11/05   レシピID：957742
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ひじきの生姜たっぷり和風マリネ MYフォルダに入れる
ひじきと生姜が同じくらい！でもまろやか。
材料：長ひじき、生姜、ちりめんじゃこ、油（あれば太白ごま油）、ラー油、濃口しょうゆ、米酢
公開：09/10/31   更新：09/10/31   レシピID：952364
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ほろほろふんわり豚つくねのあんかけ MYフォルダに入れる
見た目よりうんと柔らかいのです。おさじですくって召し上がれ。
材料：豚ひき肉、生姜、大根、塩、片栗粉（つくね用）、水、日本酒、鰹節、片栗粉（あん用）、薄口しょうゆ、黒こしょう
公開：09/10/25   更新：09/10/26   レシピID：946963
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きのこの精進汁 MYフォルダに入れる
滋味だなあと思います。お腹に優しいですよ。
材料：干ししいたけ（かけ葉だと早い）、水、まいたけ、絹ごし豆腐、小松菜、塩、しょうゆ
公開：09/10/20   更新：09/10/20   レシピID：942665
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帆立と春菊のおから MYフォルダに入れる
卵とおだしの味が優しくて、まるでお鍋のあとのおじやみたいです。
材料：ベビーほたて、おから、卵、春菊、油（あれば太白ごま油）、日本酒、かつおだし、塩、薄口しょうゆ
公開：09/10/14   更新：09/10/14   レシピID：936884
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砂肝とまいたけの粒マスタードソテー MYフォルダに入れる
あとひくおつまみです。ワインのあてに、ささっと。
材料：砂肝（筋をのぞいて）、まいたけ、オリーブオイル、バター、塩、こしょう、粒マスタード、ハーブ（好みで）
公開：09/10/12   更新：09/10/12   レシピID：935184
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厚揚げとアスパラのしらすあんかけ MYフォルダに入れる
厚揚げにあっさりしたしらすのだしがしみてます。アスパラが甘くていい感じ。
材料：厚揚げ、アスパラガス（細めがおすすめ）、しらす（釜揚げ）、生姜、水、日本酒、薄口しょうゆ、塩、片栗粉
公開：09/09/15   更新：09/09/15   レシピID：912614
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秋味きんぴら MYフォルダに入れる
いつものおかずきんぴらも、みょうがが入ると、ぐんと香り高くなります。
材料：ごぼう、牛ひき肉、みょうが、砂糖、日本酒、濃口しょうゆ、ごま油かラー油
公開：09/09/15   更新：09/09/15   レシピID：912555
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