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かぼちゃと生姜とみょうがのスピードカレー MYフォルダに入れる
体、温まります。カレーは楽しい。
材料:かぼちゃ(ほくほくのもの)、生姜、玉ねぎ、みょうが、牛薄切り肉、オリーブオイル、カレー粉、塩、水
公開:09/11/20   更新:09/11/20   レシピID:971223
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秋の炊き込みご飯 MYフォルダに入れる
きのこと鮭と鶏と。簡単な幸せ。
材料:米、日本酒、塩、濃口しょうゆ、鶏もも肉、塩鮭、好みのきのこ
公開:09/11/19   更新:09/11/19   レシピID:970479
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焼ブリと大根の酒塩炒り MYフォルダに入れる
甘辛のブリ大根もいいですが、あっさりさっぱりも美味しいです。
材料:ブリのカマ、塩(ふり塩用)、大根、生姜、日本酒、水、塩
公開:09/11/18   更新:09/11/18   レシピID:969580
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大根の皮と春菊のガーリックオイル炒め MYフォルダに入れる
煮物やおでんで皮が余る大根。厚くむいて、こんなおつまみにも。
材料:大根の皮(厚くむく)、春菊(葉に近い半分)、にんにく、EXバージンオリーブオイル、塩、黒こしょう
公開:09/11/18   更新:09/11/18   レシピID:969612
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きのこと大根の豆乳シチュー MYフォルダに入れる
大根をじっくり炒めると、ちゃんとシチューの味。
材料:大根、きのこ(お好みのもの)、オリーブオイル、強力粉、水、豆乳、塩、こしょう
公開:09/11/15   更新:09/11/15   レシピID:966741
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台湾風切り干し大根の甘辛炒め MYフォルダに入れる
甘くて、ピリ辛で、後を引きます。香りも美味しい。
材料:切り干し大根(細め)、豚ひき肉、油、にんにく、唐辛子、砂糖、五香粉(ウーシャンフェン)、濃口しょうゆ
公開:09/11/07   更新:09/11/07   レシピID:959254
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大根葉とじゃこ~我が家のやり方 MYフォルダに入れる
ありふれたお料理。うちではこう作ります。
材料:大根の葉、ちりめんじゃこ、塩、油(あれば太白ごま油)
公開:09/11/05   更新:09/11/05   レシピID:957759
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ゆっくり作る炒り豆腐 MYフォルダに入れる
じっくり炒るだけ。いい匂いです。
材料:木綿豆腐(なるべく固いもの)、にんじん、鶏ひき肉、塩、薄口しょうゆ、ごま油
公開:09/11/05   更新:09/11/05   レシピID:957742
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ひじきの生姜たっぷり和風マリネ MYフォルダに入れる
ひじきと生姜が同じくらい!でもまろやか。
材料:長ひじき、生姜、ちりめんじゃこ、油(あれば太白ごま油)、ラー油、濃口しょうゆ、米酢
公開:09/10/31   更新:09/10/31   レシピID:952364
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ほろほろふんわり豚つくねのあんかけ MYフォルダに入れる
見た目よりうんと柔らかいのです。おさじですくって召し上がれ。
材料:豚ひき肉、生姜、大根、塩、片栗粉(つくね用)、水、日本酒、鰹節、片栗粉(あん用)、薄口しょうゆ、黒こしょう
公開:09/10/25   更新:09/10/26   レシピID:946963