名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとして ...

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絶賛!大根の豚肉巻きフライ

からし醤油で味付けた大根を豚肉で巻き、さっくり衣で揚げました♪
材料: 大根、●だし汁、●醤油、●和からし、豚薄切り肉、小麦粉、卵、パン粉

カレールーで作る簡単ドライカレー

市販のカレールーを使った、超簡単お手軽ドライカレーです。野菜やお豆をたっぷり加えて食 ...
材料: 合びき肉、玉ねぎ、バター、塩・こしょう、なす、ミックスベジタブル、豆(蒸し大豆など) ...

ポークステーキオーブン焼きマスタード風味

分厚くて良質のポークステーキが手に入ったら、是非オーブン焼きに! マスタードの大人っ ...
材料: 豚ロース肉(厚切りタイプ)、塩、あらびきブラックペッパー、赤ワイン、赤ワインビネガー ...

アボカドとチーズのコロコロサラダ

コロコロかわいいサラダをアボカドの器に盛り付けて・・・さっぱりとしたドレッシングもよ ...
材料: プロセスチーズ、アボカド、きゅうり、トマト、レモン、無糖ヨーグルト、オリーブオイル、 ...

ほっくり美味しい♪焼き肉じゃが

しっかり焼いてから煮ることで美味しい肉じゃがに仕上がります。
材料: 牛薄切り肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ごま油、酒、●だし汁、●みりん、●砂糖、醤 ...

めんつゆで簡単!厚揚げとなすのレンジ蒸し

市販のめんつゆとレンジを使って、あっという間にできちゃいます♪ 厚揚げとなすの上品 ...
材料: 厚揚げ、なす、めんつゆ

菜の花のからし和え

春に欠かせない菜の花のからし和えです。 上品な味わいが菜の花のほのかな苦味を引き立 ...
材料: 菜の花、●だし汁、●醤油、●からし

牛肉ときのこの生姜煮

牛肉にたっぷりのきのこやこんにゃくを加えて増量し、ピリッとおいしい生姜風味に仕上げま ...
材料: 牛肉こま切れ、椎茸、こんにゃく(短冊)、ごま油、生姜、A しょうゆ、A みりん、A ...

食パンで簡単!クリスマスツリーピザ

食パンなので簡単! ピザトーストをクリスマスツリーにアレンジしました。 お子様と一緒 ...
材料: 食パン(8枚切り)、ピザソース、ピーマン、ベーコンスライス、モッツアレラチーズ、ピザ ...

クリスマスツリーパエリア

普段のパエリアをクリスマス仕様に♪ 並べるだけなので、誰でも簡単にできちゃいます。 ...
材料: 米、鶏もも肉、ブロッコリー、ピーマン、パプリカ(赤)、マッシュルーム、うずら卵、にん ...
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