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卵サラダとアボカドのサーモンロール
前菜にもおススメです。
サーモンのお刺身に卵サラダとアボカドディップをはさんで、お花
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材料：
サーモン(刺身用)、卵、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、あらびきブラックペッパー、アボカ
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サーモンのたたき 胡桃ソース
サーモンを贅沢なたたきにし、具だくさんの胡桃ソースを添えました。食感も楽しい1品です
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材料：
サーモン(刺身用)、胡桃、玉ねぎ(みじん切り)、パプリカ(赤黄)、オリーブオイル、レ
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サーモンとチーズのハーブコロッケ
サーモンにモッツアレラチーズとタイムをたっぷり加えてコロッケに。おつまみにもピッタリ
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材料：
サーモン、モッツアレラチーズ、片栗粉、タイム、塩、こしょう、卵、小麦粉(衣用)、水、
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お弁当にも！鮭チーズコロッケ
鮭をたっぷり加えたコロッケに、チーズをプラスしました。冷めてもおいしいので、お弁当に
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材料：
鮭切り身、酒、じゃがいも、塩こしょう、粉チーズ、マヨネーズ、スライスチーズ、小麦粉、
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うずら卵のサーモンフライ
サーモンを荒く叩いて、うずら卵を包みました♡見た目も可愛くて食べやすいので、お子さん
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材料：
サーモン、●塩・こしょう、●コリアンダー、●マヨネーズ、●片栗粉、うずら卵（水煮）、
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サーモンの生クリームソース紙包み蒸し
レンジで作るサーモンの紙包み蒸しです。
醤油＋生クリーム＋マヨネーズの風味が絶妙な
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材料：
サーモン、塩・こしょう、たまねぎ、しめじ、舞茸、しいたけ、●生クリーム、●醤油、マヨ
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えびフリッターのマヨネーズ炒め
下味のついたフリッターはそれだけでも美味しいのですが、えびマヨにしてみました♪
材料：
むきえび、片栗粉、●薄力粉、●片栗粉、●マヨネーズ、●水、◎マヨネーズ、◎ケチャップ
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