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⭐きのこ・たっぷりチンジャオロースー風♪

安くてボリューム満点きのこと豚バラ肉の旨味を合わせてチンジャオロースーの味付けで ⭐ ...
材料: しいたけ、しめじ、ピーマン、パプリカ、豚バラ肉(塩コショーで下味)、サラダ油(炒め用 ...

鶏ハム⭐ 簡単⭐辿り着いたのは塩麹のみ!

もう10年以上作り続けている『鶏ハム』ですが、たどり着いたのは塩麹のみ! 塩抜き無し ...
材料: 鶏むね肉、塩麹

⭐豆腐・アスパラ⭐オイスターソース炒め♪

淡白な お豆腐に豚肉の脂とオイスターソースが絡んで美味しい♪
材料: 木綿豆腐、アスパラ、豚バラ肉(しょうゆ・胡椒・片栗粉で下味)、※今回は彩りでパプリカ ...

なす・豚バラ☆照り焼き丼・温玉のせ♪

甘辛トロ旨な茄子と豚バラに温玉をからめて☆
材料: なす、※片栗粉(なす下準備)、豚ばら肉、※塩コショー(豚下味)、温泉卵、青ネギ(小口 ...

てりやき風♪なす・豚肉⭐甘辛しょうが焼き

トロッと柔らかい茄子と豚肉の甘辛しょうが焼き、ご飯がすすみます~♪
材料: なす、※なす下準備:片栗粉、豚肉(お好みの部位で)、※豚肉下味:塩・酒、サラダ油(炒 ...

アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐

豚肉を加えることで ゴマ和えがメインのおかずに⭐ 炒めて熱々の内に和えるだけだから ...
材料: アスパラ、豚肉(お好みの部位)、※彩りで今回はパプリカを少し、●塩コショー、●サラダ ...

美味しい♪里芋・鶏肉⭐揚げ出し⭐和食

生姜の香りをのせた和風だしを たっぷりかけて。 揚げた里芋と鶏肉がコク旨♪
材料: 里芋(小さめ)、鶏もも肉、※鶏肉は塩、酒で下味、●天ぷら粉、●サラダ油(揚げ油)、⭐ ...

万願寺唐辛子と鶏肉の甘辛煮⭐常備菜お弁当

万願寺とうがらしと鶏肉を甘辛く当座煮に。 当座煮は常備菜として、お弁当にも重宝します ...
材料: 万願寺とうがらし、鶏もも肉、ゴマ油(炒め用)、●しょうゆ、●みりん、●料理酒

⭐簡単⭐美味しい♪小松菜と豚肉の塩炒め⭐

あくの少ない小松菜は、そのまま炒めて美味しい野菜。 調味料も全て同量で簡単⭐ ニンニ ...
材料: 小松菜、豚肉(お好みの部位で)、サラダ油(炒め用)、・しょうゆ、・片栗粉、●塩、●料 ...

⭐白菜と鶏肉のウマ辛♪味噌炒め⭐

白菜と鶏肉をコチュジャン入りの合わせ味噌で炒め煮にします。 この合わせ味噌、キムチ鍋 ...
材料: 白菜、鶏もも肉(お好みでムネ肉でも)、・塩、・料理酒、・小麦粉、サラダ油(炒め用)、 ...