宮城出身   

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市販の素で。豚軟骨のトマト煮

豚軟骨の食感がたまらない。市販の素を使って色々な夏野菜でアレンジして!
材料: 豚軟骨、パプリカ、ゆで卵、鷹の爪、カゴメ 鶏肉のトマト煮用ソース 2~3人前、塩コシ ...

コリコリ!はなびらたけとヒイカの塩炒め

イカなら何でもOK。はなびらたけの代わりにエリンギなど代用可能。それぞれの食感が違い ...
材料: ヒイカ、ズッキーニ、はなびらたけ、鷹の爪、ごま油、とりがらの素(粉末)、酒、砂糖、塩 ...

しいたけの実山椒煮

山椒の香りがよく、箸がすすみます。大人の味ですが、お弁当にもどうぞ。
材料: しいたけ(大きいサイズ1袋)、下処理済みの実山椒、醤油、みりん、砂糖、酒、ほんだし( ...

水茄子のピカタ。ハッリサがあう!

外はカリッと、中はふわふわ。ゆっくり焼いて下さい。ソースはハリッサがおすすめ。
材料: 水茄子、塩、小麦粉、卵、塩コショウ、オリーブ油、お好みのソース

箸がとまらない!オクラのめんつゆ和え

夏野菜の最強な組み合わせ!混ぜて、味付けはめんつゆのみ。
材料: オクラ、塩(オクラ用)、(さやからだした)枝豆、(解凍した)冷凍コーン、しらす、大葉 ...

ユズリッチがあう!水茄子の生ハム巻き

水茄子は甘さ控えめなリンゴや梨のよう。オリーブ油もよいけれど、ユズリッチにも合います ...
材料: 水茄子、生ハム、川津食品 YUZURICH、オリーブオイル、藻塩

おうち居酒屋☆焼きナスと枝豆の梅肉和え

夏は冷蔵庫でキンキンし冷やして食べると最高!トロトロに柔らかくなったナスと梅干しが合 ...
材料: 長ナス、(普通サイズのナス)、(さやから出した)冷凍枝豆、梅干し、大葉、かつお節、め ...

おうち居酒屋 豚軟骨のケチャップ和え

圧力鍋使用。はまる食感で箸が止まらない美味しさ!肉を買ったら家にある調味料で出来るの ...
材料: 豚軟骨、ゆで卵、A ケチャップ、A しょうゆ、A 酒、A 砂糖、あれば 茹で人参

おうち居酒屋 たたき長芋と納豆の和え物

サクッ&ネバネバの食感が魅力。わさびがアクセント。手軽に作れるのがGOOD!卵黄をの ...
材料: 長芋、納豆、かつおぶし、刻みのり、めんつゆ、練りわさび