アラフィフの主婦です。お料理やハンドメイド♪手作りが好きです。美味しくてヘルシー ...

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炊飯器で作る♪米麹の甘酒(甘麹)

炊飯器で作る甘酒です♪ノンシュガーで自然の甘さ(^^) お料理のお砂糖代わりに使えま ...
材料: 米麹、米、水、塩

グルテンフリー米粉のシフォンケーキ

作り方も材料もシンプルな、米粉を使ったグルテンフリーシフォンケーキです♡
材料: 米粉、卵、砂糖、米油、豆乳(無調整)、バニラエッセンス

米粉とゴマのグルテンフリークッキー

手に入りやすいシンプル食材で作る、グルテンリークッキーです。ワンボールでできる簡単キ ...
材料: 米粉(製菓用)、すり胡麻、〇砂糖、〇卵(L)、〇米油(サラダ油でも可)、〇塩

イタリアンなじゃが餅

イタリアンな香りの、もちもちじゃが餅です。
材料: じゃがいも、○片栗粉、○オリーブオイル、○豆乳、○ハーブソルト、とろけるチーズ、●ケ ...

香る♪オリーブオイル

ローズマリーとにんにくが香るちょっぴり辛いオリーブオイル♡ パンに、炒めものに、サラ ...
材料: オリーブオイル、にんにく、ローズマリー、鷹の爪

さつま芋ココナッツオイルケーキ

ミラクルフードと呼ばれるほどの効能がある、ココナッツオイルをバターの代わりに使ってみ ...
材料: 薄力粉、卵、ココナッツオイル、三温糖(砂糖)、さつま芋(正味)、ベーキングパウダー、 ...

お砂糖控えめ♪柚子ジャムと柚子茶

分かりにくいかもしれませんが、左側が柚子ジャム、右側が柚子茶用。ブレンダーで細かく砕 ...
材料: 柚子、砂糖(グラニュー糖)、塩(お好みで)

胡麻豆腐もどきプリン♪味噌ソースがけ

味噌ソースがマッチして、胡麻豆腐のような 味わいの、ヘルシースイーツです☆
材料: 豆腐、無調整豆乳、砂糖、ゼラチン、すり胡麻、シュガーシロップ(ソース用)、味噌(ソー ...

カレーをリメイク♪いなりコロッケ

少しだけ残ったカレーをリメイク。いなり用のあげを衣代わりに…簡単ヘルシーコロッケです ...
材料: カレーの残り、ジャガイモ、いなり揚げ

塩麹でカブの甘酢漬け

塩麹を使って、千枚漬け風にカブを漬けてみました♪カブの食感がgoodです(^^)
材料: カブ、カブの葉、塩麹、砂糖、酢、昆布、鷹の爪
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