日本を離れオーストラリア・パプアニューギニアそしてクロアチアへ移ってきました。自 ...

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アサリの酒蒸し

良いお酒と良いお塩を使って、味わい深い大人の味にしました。 大根と人参の食感も心地 ...
材料: アサリ、お酒、大根・人参、三つ葉、塩

オレンジババロア フルーツのせ

太陽を燦々と浴びて育った、とっても甘ーいオレンジをババロアに仕立てました。いちごやフ ...
材料: オレンジ(果汁)、苺、グレープフルーツ、キウイフルーツ、レモン汁、生クリーム、グラニ ...

めでタイ揚げ物。 甘酢あんかけ

カリカリに揚がった鯛に野菜をたくさん使った甘酢あんをかけました。 作り方も簡単でお ...
材料: 鯛、白菜、人参、玉葱、マッシュルーム、ロケットほうれん草(普通のでも可)、もやし、竹 ...