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干し貝柱とチンゲン菜の炊き込みゴマの香り
旨みたっぷりの貝柱にチンゲン菜の食感が良く合います。
仕上げのごま油が食欲を倍増し
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材料：
干し貝柱、チンゲン菜、お米、ごま油、しょうが、お酒、醤油、みりん
つぶつぶ野菜のゼリーよせ～波模様～
涼しげで、お客様にぴったりな一品です。
ラップの波模様が料理に風情を与えてくれます
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材料：
アガー（またはゼラチン）、だし汁、きゅうり、人参、ブロッコリー、パプリカ（赤・黄色）
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