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よもぎ入りモチモチあんパン
よもぎが香る、うっすら緑のパン生地とあんこの相性バッチリです。 タピオカスターチとスキムミルクを入れて生地のもっちり感とま...
材料：あんこ(こしあん)、○強力粉、○薄力粉、○ドライイースト、○塩、○砂糖、○タピオカスターチ、○スキムミルク、よもぎ（乾燥）、玉子（全卵）、牛乳、無塩バター、卵白、けしの実（ポピーシード）
公開：07/07/28   更新：09/05/26   レシピID：410690
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さっぱりと香ばしい、ほうじ茶のアイス
このアイスは大人向けの食後にぴったりなさっぱりアイスです。ほうじ茶なので、年配の方にも和菓子テイストで食べてもらえるメニュ...
材料：卵黄、グラニュー糖、牛乳、バニラビーンズ（エッセンスでも)、生クリーム、ほうじ茶
公開：05/10/29   更新：09/05/14   レシピID：223404
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干し貝柱とチンゲン菜の炊き込みゴマの香り
旨みたっぷりの貝柱にチンゲン菜の食感が良く合います。 仕上げのごま油が食欲を倍増してくれます。
材料：干し貝柱、チンゲン菜、お米、ごま油、しょうが、お酒、醤油、みりん
公開：08/07/20   更新：08/07/20   レシピID：615203
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つぶつぶ野菜のゼリーよせ～波模様～
涼しげで、お客様にぴったりな一品です。 ラップの波模様が料理に風情を与えてくれます。
材料：アガー（またはゼラチン）、だし汁、きゅうり、人参、ブロッコリー、パプリカ（赤・黄色）、トマト、長いも（または大根）、ハム、お酒・塩・砂糖・みりん・うすくち醤油
公開：08/07/19   更新：08/07/19   レシピID：614598
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豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め
豚肉と厚揚げで、見た目以上に食べ応え充分な一品です。 おつまみやお弁当にもぴったりで活躍してくれる料理ですよ。 味噌...
材料：豚肉（こま切れ）、厚揚げ、味噌、キャベツ、いんげん、お酒、しょう油、砂糖、一味唐辛子、しょうが・ニンニク、ごま油
公開：08/05/04   更新：08/07/15   レシピID：563531
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ミニトマトの冷製煮
完熟のミニトマトの美味しさとジューシーさをそのままに軽くお出汁で煮てみました。 鶏肉やナスの煮物と合わせたり、サラダに添え...
材料：ミニトマト、昆布、本だし、お酒、みりん、塩、白しょうゆ又は薄口、水
公開：07/07/08   更新：08/07/07   レシピID：401039
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ツナとジャガイモの煮っころがし
ほっくりジャガイモとツナのコクが相性ぴったりで、電子レンジで簡単調理！ 作り置きもできるし、お弁当にもおすすめです。...
材料：ツナ缶（オイルなし）、ジャガイモ、マッシュルーム、玉ねぎ、レタス、カリフラワー、しょう油、みりん、お酒、こしょう・とうがらし
公開：08/05/09   更新：08/05/09   レシピID：566253
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マンゴープリン。フレッシュソースかけ
オーストラリアのマンゴーは甘み・香りとも濃厚でとっても美味しいですよ。 プリンにする事で、そのまま食べるよりも、さらに美...
材料：マンゴー、ゼラチン、生クリーム、レモン汁、エバミルク（または牛乳）、砂糖
公開：08/05/03   更新：08/05/03   レシピID：563515
スナップエンドウのおじゃこナッツかけ
ピーナッツとじゃこの食感がとてもよくて、スナップエンドウにぴったり！ 体にも美味しいレシピで、たくさん作ってもあっという...
材料：スナップエンドウ、じゃこ、ピーナッツ、オリーブオイル、お酢、しょう油、ゆずこしょう（なくても可）、にんじん、大根おろし、きゅうり、ねぎ、かつお節、ごま油
公開：08/04/24   更新：08/04/24   レシピID：558179
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贅沢ミニサラダ
エビ・ホタテ・牛肉を贅沢にサラダ仕立て。酸味の効いたしょう油ドレがあいます。 見た目も豪華で、パーティにぴったりのフィ...
材料：牛肉（フィレ）、ホタテ（殻つき）、海老、ヤングコーン、玉ねぎ、サラダほうれん草、あさつき、ドレッシング、マヨネーズ、わさび
公開：07/08/11   更新：07/08/11   レシピID：412846
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