日本を離れオーストラリア・パプアニューギニアそしてクロアチアへ移ってきました。自 ...

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よもぎ入りモチモチあんパン

よもぎが香る、うっすら緑のパン生地とあんこの相性バッチリです。 タピオカスターチとス ...
材料: あんこ(こしあん)、○強力粉、○薄力粉、○ドライイースト、○塩、○砂糖、○タピオカス ...

ミニトマトの冷製煮

完熟のミニトマトの美味しさとジューシーさをそのままに軽くお出汁で煮てみました。 鶏肉 ...
材料: ミニトマト、昆布、本だし、お酒、みりん、塩、白しょうゆ又は薄口、水

マグロのお刺身simo's風

いつものお刺身を簡単アレンジ、サラダ風にしました。 手間無く作れて、ちょっとし ...
材料: マグロ、大根、ピータン(白身)、にんじん、サラダ用ロケットほうれん草、あさつき、しろ ...

カニ入り味噌のロールパイ

カニと野菜をたくさん入れた贅沢なかやく味噌をサクサクのパイ生地で焼き上げました。 ...
材料: かに身、パイ生地(冷凍)、味噌(信州)、ニンジン、えのき、とろけるチーズ(スライス) ...

アボカドと豆腐のスパイシーイカサラダ

ヘルシー。でも、満足感あるサラダになりました。スパイシーないかとアボカドのクリーミー ...
材料: アボカド、いか、豆腐、ヤングコーン、人参、リーフサラダ、ゴマ・にんにく・パセリ・コシ ...