日本を離れオーストラリア・パプアニューギニアそしてクロアチアへ移ってきました。自 ...

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彩り野菜のカレー炒め

カレー粉のスパイシーさと野菜達の甘味、互いに引き立ていい感じになってます。 も ...
材料: カレー粉、かぼちゃ、アスパラ、カリフラワー、ブロッコリー、パプリカ、ウスターソース、 ...

和牛のグリル。rice bowl風

焼肉で満足。シャキシャキレタスと細切りのネギがこれまた最高です。 まさに三味い ...
材料: 牛肉、ご飯、レタス、エリンギ、もやし、人参、ネギ、焼肉たれ

お肌にも良いかも。食欲アップ!サラダうどん

食欲が落ち気味の夏でも食べられますよ。野菜のビタミンをバランスよくとって肌も喜ぶメニ ...
材料: うどん、キャベツ、紫たまねぎ、トマト、パプリカ(赤と黄)、エビ、のり、アスパラ、めん ...

和風で驚き!磯辺春巻き

一見、何入ってるかな?と思いますが食べると納得、これいける!と思える美味しくて新しい ...
材料: 鰻蒲焼(市販)、チーズ、春巻き、おもち(パック入り)、のり

ホタテのポテトクリーム焼き

ホタテとチーズとじゃが芋のクリームがとっても合いますよ。 簡単にできるので、パーテ ...
材料: ホタテ、じゃが芋、チーズ、パプリカ又はピーマン、マヨネーズ、食紅(緑)

オージーロール(オリジナル巻き寿司)

オーストラリアで簡単に手に入る食材を使った、オリジナル巻き寿司です。 もちろん日本 ...
材料: 酢飯、サーモン、アボカド、レタス、フレッシュバジル、白いんげん(普通のいんげんでも可 ...

秋味(サーモン)の西京焼き

西京焼は料理屋さんや贈答品と豪華な感じがしますよね。自宅でも作れたらお客様やお父さん ...
材料: サーモン、ライム、西京味噌、酒、みりん、砂糖、淡口しょう油

わが家でビストロ、大根のステーキ!!

あくまでも下に隠れてる大根のステーキが主役です。味・見た目・栄養どれもパーフェクト! ...
材料: 大根、牛肉、人参、ネギ、サラダほうれん草、おでんだし、ゴマ、バター、しょう油・酒・み ...

紫イモのモンブラン風!

ホッとするお芋の甘さと中に隠れてるフルーツの相性がバッチリ合ってます。作り方もほんと ...
材料: 紫いも、生クリーム、スポンジケーキ(市販でok)、バナナ、りんご、砂糖、ラム酒(無け ...

牡蠣の味噌マヨ田楽焼き マカダミアとパセリ風味

これから旬の牡蠣。 ちょっと変った組み合わせですが、日本酒、ワインとお酒にぴったり ...
材料: 殻つきのかき、長ネギ、マカダミアナッツ、パセリ、味噌、マヨネーズ、酒、砂糖