simo's キッチン |
豪州しも |
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秋味（サーモン）のグリル。べジロールスタイル ホワイトソースかけ
サーモンとホワイトソースの組み合わせ、これからの時期はおいしくてホッとするメニューですね。野菜とチーズも入ってますよ、白ワ...
材料：サーモン、人参、じゃが芋、チーズ、パセリ、ホワイトソース、塩コショウ、酒
公開：05/11/02
更新：05/11/14
レシピID：224127
簡単ノーミス！煮込みハンバーグ
大人も子供もみーんな大好き。同じ作るなら失敗したくないですよね、トマトソースで煮込むから失敗知らず。
材料：合挽き肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、パイン缶詰、チーズ、人参、ブロッコリー、マッシュルーム、市販トマトソース、塩コショウ、オールスパイス、玉子
公開：05/08/29
更新：05/11/13
レシピID：213787
ホクホクお芋のようかん、チョコがけ。
秋本番、お芋のおいしい季節です。チョコをかければ子供も喜ぶお菓子です。お茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもぴったりですよ。今...
材料：サツマイモ、砂糖、生クリーム、寒天、チョコレート、塩
公開：05/10/03
更新：05/11/13
レシピID：219144
秋満載 ゴマ豆腐の花びら野菜あん
見た目はもうまさに秋！
ゴマ豆腐ってすごく美味しいですよね。いつもと違った食べ方で、料理屋さん風に作ってみましょう。
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材料：ゴマ豆腐、人参、ズッキーニ、玉葱、ごぼう、生麩（無いときは乾燥でも）、うに、いくら、玉子、だし汁、塩、酒、みりん
公開：05/11/10
更新：05/11/10
レシピID：225538
スローフード。新そばのすいとん汁
これから根菜がぐっと美味しくなってきます。そんな野菜達と新そばを使ってすいとんを作りましょう。
思わず、田舎を思い出しホ...
材料：そば粉、大根、人参、糸コン、油揚げ、ごぼう、サトイモ、だし汁、しょう油、酒、みりん、砂糖
公開：05/11/10
更新：05/11/10
レシピID：225528
エビのカラッとせんべい揚げ
さくさくの衣はお煎餅！
簡単で美味しく、香ばしいですよ。
エビフライとは一味違った味わいです。
エビ以外でも、お魚で...
材料：エビ、お煎餅、塩、酒、白身（玉子）
公開：05/11/07
更新：05/11/07
レシピID：224980
さっくさく。ヌードルクラッカー、サーモンとアボカドマリネ
素麺をクラッカーのように焼き上げてます。パーティーにぴったりなフィンガーフードですよ。サーモンとアボカドの相性も抜群です。...
材料：素麺、サーモン、アボカド、塩コショウ、レモン、オリーブオイル、のり
公開：05/11/05
更新：05/11/05
レシピID：224641
口どけ爽やか。マスクメロンシャーベット
マスクメロンを贅沢に使って、豪華なシャーベットをどうぞ。
食べた瞬間にメロンの香りが口いっぱいに広がりますよ。
食事の...
材料：マスクメロン（メロンなら)、水、グラニュー糖、レモン
公開：05/11/02
更新：05/11/02
レシピID：224144
変り串カツ 豚の梅肉はさみとミニトマト
梅肉とトマトで揚げ物なのにさっぱりといただけるんですよ。だべるときもソースよりも塩がお勧めです。
パン粉も普通のを手...
材料：豚肉、ミニトマト、梅肉、パン粉、玉子、小麦粉、塩コショウ
公開：05/11/02
更新：05/11/02
レシピID：224139
桜、香る。和イスクリームvol,2
こちらはすっかり夏模様です。バニラアイスに桜の塩漬けをいれ、ほんのり桜が香る和風なアイスになりました。
外人さんにも喜ば...
材料：卵黄、グラニュー糖、牛乳、バニラビーンズ（エッセンスでも)、生クリーム、桜塩漬け、食紅
公開：05/11/02
更新：05/11/02
レシピID：224121