simo's キッチン |
豪州しも |
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ふわふわつくね。ナッツ入り
つくねにとろろとナッツを入れたらとっても美味しくできました。
とろろのふわふわ感とナッツの食感がたまりません。お酒のおつ...
材料：とり挽き肉、とろろ芋、カシューナッツ、ネギ、ショウガ、卵黄、酒・しょう油・塩、焼き鳥たれ（市販）
公開：06/05/07
更新：06/05/07
レシピID：252822
カジキマグロのＢＢＱ
アウトドアにぴったりで、わさびとマスタードでピリッとさせました。こっちのカジキってほんとに美味しくて何本でもいけます 。お...
材料：カジキマグロ、なす、アスパラガス、しょう油・酒・みりん、わさび・粒マスタード、レモン
公開：06/05/07
更新：06/05/07
レシピID：252819
魚介と野菜の塩焼きそば
いつもの焼きそばが変身。とっても豪華になりました。野菜もたくさん採れて、大満足。最後に加えるレタスがgoodです。簡単にで...
材料：サーモン、エビ、いか、焼きそば、ズッキーニ、人参、白菜、レタス、なす、酒、ごま油、塩・ナンプラー・コショウ・XO醤
公開：06/05/05
更新：06/05/05
レシピID：252449
いろいろ野菜とエビのはりはりサラダ
とてもシンプルなサラダです。ポイントは野菜を細く切る事。
エビと野菜の食感がいい感じですよ。
材料：エビ、レタス、セロリ、アーリーレッド、人参
公開：06/05/05
更新：06/05/05
レシピID：252441
ねばねば納豆と山芋の磯辺揚げ
納豆にとろろ、普段はそのまま食べますが、ひと手間かけるだけでりっぱな一品に変身。
天つゆでもお塩でもイケますよ。
材料：納豆（ひき割り）、とろろ、のり、ネギ、ごま、てんぷら粉、油
公開：06/04/25
更新：06/04/25
レシピID：250840
豆腐のステーキsimo's風
焼いたお豆腐としょう油の香ばしさ、乗せたごぼうとチンゲン菜のきんぴらの歯ごたえ、相性ぴったりです。
ご飯・ビールが進みま...
材料：豆腐、ごぼう、チンゲン菜、しいたけ、人参、あさつき、しょう油・酒・みりん、小麦粉、七味唐辛子、バター
公開：06/04/25
更新：06/04/25
レシピID：250831
ごろごろエビと野菜の和風ロールキャベツ
大粒エビとキャベツの甘味、シャッキリれんこんが一体になり、良い感じ。おだしで炊くので和風に仕上げてます。
はんぺんを...
材料：えび、キャベツ、はんぺん、れんこん、ネギ、コーン（冷凍または缶詰）、だし汁、淡口しょう油・みりん・お酒、塩、片栗粉
公開：06/03/27
更新：06/03/27
レシピID：245784
抹茶・そば粉・おからのパウンドケーキ
見た目も綺麗な抹茶が香る、しっとり大人の味わいです。
おからとそば粉で風味も良しで緑茶やコーヒー、紅茶にも合いますよ。
材料：抹茶、おから、そば粉、薄力粉、ベーキングパウダー、コンデンスミルク、砂糖、バター（無塩）、全卵、卵黄、粒あん
公開：06/03/25
更新：06/03/25
レシピID：245577
秋味（鮭）のサラダ風
サーモンて、刺身・焼き・揚げとどんな調理をしてもおいしい食材ですよね。野菜も一緒に盛り付け、好みのドレッシングをかけておい...
材料：刺身サーモン、人参、玉葱、レモン、ラディッシュ、レタス
公開：05/10/01
更新：06/03/05
レシピID：218812
prawn bread. 海老パンですよ
見た目はゴマだけに見えますが、食べるとプリプリなエビのすり身が隠れて、うれしい驚きです。
簡単に作れるのでオ...
材料：エビ、パン、ゴマ（白・黒）、玉葱、マヨネーズ、バター、粒マスタード
公開：06/03/05
更新：06/03/05
レシピID：242115