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豚こまから揚げ
お小さい方、歯やあごの弱い方でなくても食べやすいです。 お弁当にも。
材料: 豚こま、パン粉、にんにく(すりおろし)、醤油、酒、天ぷら粉、小麦粉、片栗粉
秋刀魚の煮付け
秋刀魚が安いとついつい買っちゃう そんな貴女にこのレシピ
材料: 秋刀魚、酒、砂糖、みりん、生姜、梅干、醤油
紅ショウガ 自家製
梅干をおうちで漬けた方は真っ赤の梅酢があるはず。手作りはやたらうまいです。
材料: 新ショウガ、塩、梅酢、清潔な瓶
鳥のポン酢焼き
冷やした麺類のトッピングなんかにどうだろうか。
材料: とり胸、ごま油、ポン酢、胡椒、砂糖
春子2
ハルマーキーの具って何でもいいんじゃないのかって話
材料: 春巻きの皮、豚肉薄切り、はるさめ(乾燥したヤツ)、干し椎茸、椎茸の戻し汁、砂糖、ニン
...
キュウリのピクルス
甘くないピクルス 地味な色に仕上がります ハンバーガーに入ってるあのアレ
...
材料: キュウリ、塩、☆酢:水、☆ディル又はフェンネル、☆ローリエ、☆胡椒、瓶
付け合わせソラマメ
メンドイけど中の皮も剥いてね。
材料: ソラマメ、塩、胡椒
塩豚
そのままお弁当や酒の肴、炒め物の具なんかにご使用出来ます。 パンに挟んでみても美味
...
材料: 豚ももブロック、塩、胡椒、ジップロック、ねぎの青い部分、ニンニク
ふきのとう味噌
白ご飯に田楽、酒の肴に。出来る奥さんって思われたり思われなかったり。
材料: ふきのとう、味噌、白だし、砂糖、ごま油、胡麻
イカと大根の煮たの
酒の肴、小鉢に活躍する。
材料: 大根、イカ、砂糖、醤油、水
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