日本メンタルフードケア協会を立ち上げ、メンタルケアの為の食事と低糖質のメニュー開 ...

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以外に簡単サバ味噌煮

和食の定番の1つサバ味噌煮です。かなり簡単に美味しく作れるのでオススメですよ~
材料: サバ、★水、★日本酒、★砂糖、★みりん、★醤油、★生姜すりおろし、☆みそ

簡単!!大根と豚肉の煮物

大根と豚肉を使った簡単な煮物です。 これからの時期大根は美味しくなるので是非作ってみ ...
材料: ★豚ロース(本来はバラ肉)、★砂糖、大根、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆粉末だし、☆水

フライパンで簡単!ちゃんちゃんホイル焼

鮭と野菜をたっぷりつかって北海道の強度料理のちゃんちゃん焼きふうにしてみました!!
材料: 鮭(塩コショウで味付け)、もやし、キノコ(こんかいはしめじ)、きゃべつ(ざく切り)、 ...

心が元気になる炊飯器でローストビーフ

炊飯器で楽々調理☆脳と神経の回復に必要不可欠なビタミンB12とヘム鉄によって心が元気 ...
材料: 牛肉ブロック、塩、コショウ、おろしにんにく、おろしショウガ、乾燥ハーブ各種(あれば) ...

磯の香り!鮭の三平汁

鮭とたっぷりの野菜を使った三平汁です。 この時期は身体が温まりますよ~
材料: 鮭の切り身(出来たら塩を振ってないもの)、人参、じゃがいも、長ネギ、大根、しいたけ、 ...

フライパンで簡単!香草パン粉(モリーカ)

チーズを買えない人々が代替として作ったと言われる「モリーカ」です。今回はハーブを加え ...
材料: パン粉、ニンニク(おろし)、バター、オリーブオイル、塩、コショウ、乾燥ハーブ各種(バ ...

さっぱりゆずの水炊き鍋

さっぱりゆず水炊きです。 クルミ胡麻たれ(レシピID:2428327) ゆずポン酢( ...
材料: ゆず、鳥もも肉、白菜、しいたけ、焼き豆腐、白滝、春菊、しめじ、えのき、昆布(あれば)

お酢でさわやかクルミの胡麻たれ

水炊き(レシピID:2428324)の為に作りました!!ゴマたれとクルミを和風たれに ...
材料: 胡麻ドレッシング、クルミ、醤油、お酢(ワインビネガー)

ゆず香るさっぱり手作りポン酢

水炊き(レシピID:2428324)の為に作りました!!ポン酢がなくても家で簡単に作 ...
材料: 醤油、お酢(ワインビネガー)、ゆず

子供も喜ぶあま~いさつまいもと柿の白和え

この時期美味しい柿とさつまいもを白和えにしてみました!さりげなく素朴な美味しさです。
材料: さつまいも(半分裏ごし)、柿、絹ごし豆腐、大豆(水煮)、醤油、砂糖(様子を見ながら) ...