スモークサーモンのマリネ
おもてなしにもぴったりの白ワインによく合うサーモンのマリネです。野菜などと和えてもさ
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材料：
スモークサーモン、白ワイン、オリーブオイル、レモン汁、ディル（乾燥）、ローリエ、塩
チーズ☆生ハム☆ズッキーニのピンチョス
手順3つで簡単！でも、見た目華やか！パーティーやちょっとしたお酒のおつまみにぜひどう
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材料：
生ハム、クリームチーズ（個包装のもの）、ズッキーニ、市販のバジルソース（お好みで）
冷凍パイシートで☆ほうれん草のキッシュ
朝食にランチにワインのお供に！冷凍パイシートで簡単キッシュです！
材料：
冷凍パイシート（18センチ四方のもの）、卵、牛乳、生クリーム、塩、こしょう、ほうれん
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おもてなしに！アボカドのムース
ミキサーやフープロがなくても、簡単におしゃれでな前菜のムースを！パーティーもぐっと華
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材料：
アボカド、牛乳、生クリーム、粉ゼラチン、顆粒コンソメ、水、顆粒コンソメ、粉ゼラチン、
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薄味でもうまみたっぷり！大根と豚の煮物
薄味なので、汁まで飲めちゃいます！豚肉のうまみがたっぷり染みたあったか煮物です！
材料：
豚肩ロースかたまり、大根、ネギの青い部分、しょうが、出汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
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牡蠣のバター炒め
旬の牡蠣をさっとソテーして、1品にしました。野菜も加えて、かさ増し・バランスもばっち
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材料：
牡蠣(加熱用)、玉ねぎ（小）、しめじ、バター、塩コショウ、白ワイン、パセリのみじん切
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マグロとアボカドのサラダ
おかずにもおつまみにも！ハワイのポキ風和えサラダです。薬味をたくさん入れてアレンジも
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材料：
まぐろ(刺身用)、アボカド、しょうゆ、ごま油、わさび(チューブ)、いりごま
