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北海道の「お祭りおでん」～石狩地方編～
あえて発泡スチロールの皿に盛ってみました(笑)。海の家・お祭り(一年中)に行くとおで
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材料：
こんにゃく、さつま揚げ、＊味噌、＊砂糖、＊酒、＊おろし生姜、昆布でとった薄めのおでん
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「チーズつくね」と「いかだ焼き」
またまた焼き鳥屋メニューです。老舗の頑固オヤジの店にはおいていません。若者向けの焼き
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材料：
豚ひき肉、鶏ひき肉、たまご、味噌、長ねぎ、片栗粉、ナツメグ、塩・コショー、＊ほんがえ
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母の味「3日で漬かる麹漬け」
お漬物ほど家ごとに味の違うものってありませんね。北海道の代表的な「鰊漬け」はちと難し
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材料：
キャベツ、大根、にんじん、天然塩、麹、みりん、鷹の爪、化学調味料、酢
おかずになる「マカロニサラダ」
マヨラー必見のレシピです♪熱々ごはんにのせて中濃ソースをかけて食べるとおいしいんです
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材料：
マカロニ、卵、ソーセージ、とうきび、えだ豆、マヨネーズ、酢、砂糖、塩・コショー、中濃
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鶏肉とじゃがいものにんにく醤油炒め
おいしい素材はシンプルな味付けがいちばんです。甘めの「にんにく醤油漬け」をいただいた
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材料：
鶏もも肉、北あかり、たまねぎ、にんにく醤油漬け、にんにく醤油、醤油、白ワイン、塩・コ
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