殿堂入りレシピ
なます のレシピ 130品
大根・人参・とろろ昆布で簡単なます
切って、塩をして、混ぜるだけ♪
簡単なのに、とろろ昆布の旨味で、和食屋さんのような美
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材料：
大根(細切り)、人参(細切り)、あれば大根の葉（3cm長さ）、とろろ昆布、A…米酢、
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七福煮なます
☆平成26年1月31日話題入り感謝♡お正月の定番料理です。材料を用意して炒め煮する
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材料：
牛蒡、蓮根、人参、白滝、干し椎茸、切干大根、油揚げ、サラダ油、みりん、うすくち醤油、
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リカミントのおせち☆紅白柚子なます
柚子の香の紅白なますです。味の濃いおせちの口直しにピッタリ～♪
私はおせちに限らず
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材料：
大根、人参、塩、●柚子果汁、●米酢、●砂糖、●塩、柚子の皮の千切り
おせち料理 紅白なます★簡単だね
膾（なます）は生の材料を酢で調理。にんじんの紅、大根の白で紅白のめでたさにちなんお正
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材料：
大根、にんじん、ゆず（あれば）、★酢、★砂糖、★薄口醤油、★塩、ゴマ
はじめてのおせちに収録されています
レタスクラブ 2009年11月10日号に収録されています
