アジアのお菓子 のレシピ 135品
Hotteok～ホットック～
我が家では定番のホットック。自分好みの”あん”を求めました。計量無し＆ホットック用の
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材料：
●中力粉（なければ薄力粉でもOK）、●インスタントドライイースト、●白砂糖、牛乳、水
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カウニャウ・トリアン（ドリアン餅米）
夫がタイで食べてきて感激してた味を、再現すべくあれこれ試行錯誤して完成。
材料：
☆餅米、☆水、☆ココナツミルク、☆砂糖かはちみつ、☆天然塩、ドリアン（出来上がりに添
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韓国屋台の味☆ホットック
韓国でおなじみスウィーツを我が家で♪これで新大久保に行かなくても食べれます♪
材料：
強力粉、米粉（上新粉）、塩、砂糖、イースト、ぬるま湯（40℃ぐらい）、サラダオイル、
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白玉粉で簡単♪ おいし～ぃごま団子
レシピ本掲載・４００れぽ・カテゴリ掲載感謝♡小麦粉不使用、白玉粉のみ。個数にもよりま
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材料：
白玉粉(白玉粉はグルテンフリーです！)、水、餡（市販品でもOK）、有れば煉りごま（市
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❋材料３つ！！ご飯で揚げないゴマ団子❋
✾話題入り✾感謝 簡単につくれます♪香ばしい胡麻のプチプチ食感が最高♡揚げてないので
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材料：
ご飯（冷ご飯でもOK）、あんこ（こし餡でもつぶ餡でもOK）、しんせいのいりゴマ
ポメロ＆マンゴー サゴ
ポメロ＝文旦 サゴ＝タピオカ
シンガポールのデザートです。濃厚なマンゴーピュレにポメ
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材料：
マンゴー(缶詰)、飲むヨーグルト、氷、タピオカ、パール柑(サワーポメロ)、ガムシロッ
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超簡単！「本格ベトナムチェー chè」
ココナッツミルクと牛乳・砂糖を混ぜ、お好きな具材を使って簡単に作れる、ベトナムデザー
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材料：
ココナッツミルク、牛乳、砂糖、タピオカ、白玉団子、バナナ、いちご、ゆであずき、さつま
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クックパッドダイニング
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 本当においしい 生地の教科書に収録されています
からだ思いの家呑み和食に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
