殿堂入りレシピ
魚介のおかず のレシピ 71品
鮭、エビ、白身魚、サバ缶など、お弁当に使いやすい魚介を使った主菜です。焼き魚以外に、魚のおかずのレパートリーを増やしたい時に役立ちます。
子供も食べれる簡単エビチリ
豆板醤がなくても一味、七味で代用出来ます。シンプルな美味しさです。
2019.6.
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材料：
海老、玉ねぎ、ケチャップ、チューブ生姜、チューブにんにく、片栗粉、片栗粉用の水、一味
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ごはんがすすむお魚料理◎鮭の南蛮漬け
人気検索TOP10入り☆
にんにく生姜とオイスター風味が食欲そそる☆ごはんがすすむ和
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材料：
鮭(切り身でも刺し身用ブロックでもOK)、片栗粉、たまねぎ、パプリカ(赤)、☆すりお
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10分で簡単♪極ウマソースdeさばテキ
サバを使った絶品おかずです♪
トンテキならぬ"さばテキ"
玉ねぎの甘味とニンニクの香
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材料：
生さば(切り身)、片栗粉、サラダ油、ニンニク、●酒、●塩、☆玉ねぎのみじん切り、☆醤
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15分で♪ふわふわ卵とたらのチリソース
物足りなさを感じやすい【たら】でも
ふわふわ卵と、ピリッと甘辛いチリソースで
食べ応
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材料：
真だら、サラダ油、卵、片栗粉、トマトケチャップ、酒、長ネギ、豆板醤・醤油・鶏ガラスー
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塩鮭で手抜き、簡単魚料理☆鮭のムニエル！
おもてなし料理としても使えるムニエルを塩鮭で簡単に作れます！
ムニエルを作るのが初め
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材料：
塩鮭(塩シャケ)-甘口、胡椒、オリーブオイル、バター、レモン汁、パセリ、小麦粉、添え
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鮭缶と野菜のサクッと揚げボール
鮭缶を使って揚げボールにします！野菜たっぷり入って栄養満点〜サクッと美味しい仕上げで
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材料：
鮭缶、人参、ピーマン(パプリカなど)、玉ねぎ、薬味ねぎ、生姜、のり、小麦粉、牛乳、卵
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レタスクラブ 2008年9月25日号に収録されています
レタスクラブ 2013年9月25日号に収録されています
