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鮭缶と野菜のサクッと揚げボール

鮭缶と野菜のサクッと揚げボールの画像

Description

鮭缶を使って揚げボールにします！野菜たっぷり入って栄養満点〜サクッと美味しい仕上げです♪

材料 （18個分）

鮭缶
1缶(180g)
人参
50g
ピーマン(パプリカなど)
1個
玉ねぎ
1/4個(50g)
薬味ねぎ
1本
生姜
1片
のり
1/2枚(全形)
■ 衣
小麦粉
100g
牛乳
130cc
卵
1/2個
塩
ふたつまみ程
コショウ
少々
■ ＊パプリカは大きいのでピーマン1個分でお使い下さい。

作り方

  1. 1

    写真

    鮭缶から出して水分をきり、ほぐします

  2. 2

    写真

    人参・ピーマンは2センチの薄切り玉ねぎ・ねぎ・生姜はみじん切り

    海苔は細かくちぎる

  3. 3

    写真

    ボールに鮭・野菜を入れ合わせて置く
    衣の材料を混ぜ合わせる
    合わせた衣の中に鮭・野菜と海苔を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    スプーンですくって、170度の中温で弱めの中火て、4〜5分程こんがりと揚げる。
    ＊時々返して焼き色具合を見て下さい。

  5. 5

    写真

    揚げたてです
    4センチほとの大きさで18個出来ました

  6. 6

    写真

    盛り付けます
    レモン、タルタルソース、ケチャップ、お醤油などお好みで召し上がって下さいね♪

  7. 7

    あくあくびさんから初レポです♪有難うございます。私も作りたくなり材料を買いました。感謝♡

  8. 8

    ＊海苔の代わりにひじきを入れてもいいですね♪

コツ・ポイント

小麦粉の種と具材を混ぜ過ぎない用にします
油の温度が高いと焦げやすいので、中温でゆっくりと揚げます
生姜と海苔の風味が鮭とよく合い、野菜もたっぷり栄養豊富です

このレシピの生い立ち

鮭缶があるので、前に作ったことのあるレシピを思い出して作ってみました。
レシピID : 5704046 公開日 : 19/06/19 更新日 : 20/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年1月22日
写真
栗丸うさぎ
牛乳無しですが、サクッと美味しく出来ました！野菜たっぷりでいいですよネ。
#鮭缶 #さくっと
2020年10月23日
写真
CHiKiii☆
のりとかひじき的な物が無かったのですが、十分十分美味しいです✨
#今日の弁当 #ぱっと出来て絶品
2020年6月18日
写真
お料理ニャロメ
作レポ頂き私も。生姜風味で牛乳で作るのでサクッとしてます。鮭缶があったら是非作ってみて下さい
#野菜もたっぷり・サクッと
2020年5月24日
初れぽ
写真
あくあくび
野菜を大きく切り過ぎちゃいましたが、サクサクで美味しかったです！
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お料理ニャロメ
鮭缶と野菜のサクッと揚げボール
by お料理ニャロメ