鮭缶と野菜のサクッと揚げボール

鮭缶と野菜のサクッと揚げボール

Description

鮭缶を使って揚げボールにしました。野菜たっぷり〜サクッと沢山頂けます♪揚げたては最高!!

材料 (16こ個分(4センチ))

鮭缶
1缶(180グラム
人参
50g
ピーマン(パプリカでも)
1個
玉ねぎ
1/4個(50グラム)
細ねぎ
1本
1片
のり
1/2枚
天ぷら粉(小麦粉)
1カップ
1/2個
牛乳
2/3カップ
塩・コショウ
各少々
 

作り方

1

写真

人参・ピーマンは2センチの薄切り。玉ねぎ・ねぎ・生姜はみじん切り。海苔は細かくちぎります。
鮭缶はほぐしておきます。

2

写真

ボールに鮭を入れほぐし、野菜も入れます。衣の材料を混ぜ合わせ野菜と海苔を入れサクッと混ぜ合わせます。

3

写真

スプーンですくって、170度の中温でやや弱火にしながら約5分程こんがりと揚げますよ。
時々返して焼き色具合を見て下さい。

4

写真

お皿に盛り付けレモンを添えました。レモンをかけ、タルタルソース、又はケチャップ、お醤油などお好みで召し上がって下さいね♪

コツ・ポイント

油の温度が高いと焦げやすいので、中温でゆっくりと。小麦粉の種と野菜は混ぜ過ぎないよう、さっくりと混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

鮭缶が買ってあり、前に作ったレシピを思い出して作ってみました。
今回は黄色のパプリカが半分あったのでピーマンの代わりに使いました。
レシピID : 5704046 公開日 : 19/06/19 更新日 : 19/06/19

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