殿堂入りレシピ
ジェノベーゼ のレシピ 59品
大葉とアボカドのジェノベーゼ．。：・゜☆
西麻布にあるパスタやさんと千疋屋さんのメニューを融合してみました☆
家にあるもので
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材料：
スパゲティ、オリーブオイル、生バジル（冷凍可）、大葉、アボカド、牛乳、ガーリック（乾
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クリームバジルペストパスタ
レシピID：36167 のペストを使用しますが、市販のペストを使ってもいいと思います
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材料：
ジェノベーゼソース（ペスト）-レシピID：36167、生クリーム、塩、コショウ、スパ
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ピリ辛ジェノベーゼ
花火２ ソースは作りやすい分量。他にも、チキンのソースやジェノベーゼのガーリックトー
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材料：
ジェノベーゼソース、☆バジルの葉、☆オリーブオイル、☆ニンニク、☆パルミジャーノ・レ
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畑のジェノバソース
爽やかな香りのフレッシュバジルを、ふんだんに使ったソースです。 ただ強烈な香りなので
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材料：
バジルの葉（生）、松の実、にんにく、オリーブオイル（EXバージン）、塩、パルミジャー
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新鮮バジルで ホタテ・ジェノベーゼ
バジルペーストに一工夫。お天気の良い昼下がりにボサノバなど聞きながら･･･。きりっと
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材料：
お好みのバジルペースト、ホタテ缶、生クリーム、黒コショウ、パルメザンチーズ、えび
本格派！基本のジェノベーゼ☆
すっかり定番のジェノベーゼ！我が家ではたくさん作って冷凍しています。こちらのジェノバ
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材料：
お好みのパスタ、塩、水、スウィートバジル、松の実、アンチョビフィレ、トマト、にんにく
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'15/5/25 パスタ100レシピ！に収録されています
野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150に収録されています
