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スパゲティは普通にゆでます(軽く塩茹で)その間にバジル、大葉、ガーリックとたっぷりのオリーブオイルをボールにいれ、塩コショウしてハンディミキサーでミックス(フードプロセッサーでも可)
フライパンにオリーブオイルを熱くし、細かく刻んだガーリックをいため、色がついてきたらタマネギ(みじん切り)も入れる。
タマネギが透明になってきたら、1で出来たジェノバソースを入れて混ぜる(お好みで牛乳(豆乳)など加えてもOK)
4に茹で上がったパスタのお湯をよくきって加え、アボカド(ぶつ切り)も同時に投入。全体にソースがいきわたるように混ぜれば出来上がり☆
よかったです!とにかく大葉とバジルがたくさんあれば、目分量で作っても美味しくできると思います笑
アボ抜きでも、バジルと大葉でさっぱりいただけそうですね☆
自家製バジルもとってもきれいですね!おいしそう!!
アボカドがごろごろで美味しそうです!ありがとうございました☆