誠文堂新光社
1912年創業。「生活・文化、科学・技術への貢献」を経営理念に、趣味・実用書から科学などの専門書まで、幅広い分野の雑誌・書籍を出版。
食分野では、家庭料理やスイーツ、各国料理、伝統料理、プロ向け技術など、ひと味違った切り口の料理書を多数刊行しています。
食分野では、家庭料理やスイーツ、各国料理、伝統料理、プロ向け技術など、ひと味違った切り口の料理書を多数刊行しています。
洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた、新しい風味の焼き菓子レシピ集。
甘さ控えめで、コーヒー、紅茶、お酒にもよく合います。
たくさんの型が要らず、ホーローバット1つでできるのもポイントです。
誠文堂新光社のバックナンバー
