ワン・パブリッシング
料理・育児をはじめとした生活実用書、スポーツ実用書などの暮らしまわりから、さまざまなジャンルの趣味、写真集、ビジネスなどの教養書籍などを発行。あらゆる分野で毎日の豊かな暮らしを応援します。料理ジャンルでは、月刊テレビテキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のほか、「人気のおかず480品」など、レシピ数も内容も充実のムックや、「料理コレ1冊！」シリーズの書籍も好評発売中。
浜内千波さんの「なすの人気おかず」、大庭英子さんの「鶏もも、鶏むね肉の絶品おかず」など、夏にぜひ食べたいレシピがいっぱい。また旬の素材を使った料理をカタログ形式で紹介するページも充実しています。とじこみ付録は火を使わない「電子レンジのおかず」を特集。
ヨーロッパやアメリカのお菓子を食べ歩いて発見した独自のレシピ！ブラウニーやマフインなど、できるだけ特別な道具を使わなくてもすむように考えてあります。最初はキッチンにある身近な道具を活用して、お菓子作りに挑戦してみてください。
「また作ってね」、「おいしい！」とみんなに言われることまちがいなしの、ほめられクッキーレシピ。基本のクッキーはもちろんのこと、チョコミントクッキー、イギリスやデンマークなど世界のクッキーまでご紹介します。わが家自慢のクッキーがきっと見つかる！
