北嶋佳奈
大学卒業後、フードコーディネーターアシスタントや飲食店勤務後、独立。 美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム 執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。
http://hale-aina.jp/
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「デパ地下にありそう！でも作るのが難しそう…」というおかずたちを、できるだけ簡単な材料や手軽に、誰でも作れるように考えました。簡単だから作って楽しい、きれいだから見てうれしい、おいしすぎるから食べてハッピー！三拍子そろったデパ地下みたいなDeliレシピ。メインでもサラダでもスープでも、「どこかで買ったの！？」の声が聞こえる、「おかわり！」も「また作って！」も、いただき放題！
