茂庭翠
料理研究家・フードコーディネーター。在学中に調理学を学び、複数のフードコーディネーターに師事。卒業後、飲食店の立ち上げから運営・調理を担当。その後、老舗料理教室にて西洋料理専属助手を経て、独立。 テレビ・広告・料理動画・雑誌などの分野で幅広く活動中。
和えるだけですぐできる！お酒のおつまみや、あともう一品にぴったりのおしゃれなデリサラダ！
コツをおさえるだけで美味しさはもちろん、見た目もかわいいレアチーズケーキレシピができちゃいます！おもてなし、女子会などに作ってみてはいかがでしょう◎
粉をふるったり、たくさん計量したりと…わずらわしく思われがちなお菓子づくりを、少ない材料で簡単に作れるお手軽スイーツレシピをご紹介します！
