クイック・キャロットマフィン
クイックタイプの方法なので、手早く作れるマフィンです。マフィンは本来、ジャムやバターをつけて食べるものなので、そんなに甘くないものだと私は思います。そこで、これはにんじんの自然の甘みを生かした、軽い味に仕上げました。
掲載情報
こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ
お菓子の街、神戸でお菓子教室やお菓子の店をずっと続けてきたお菓子研究家・上田悦子さん。家庭的で優しい味と評判の焼き菓子のレシピを初心者向きに紹介。混ぜて焼くだけのパウンドケーキ、スコーンとパンケーキ、型のいらないクッキー、失敗なしのレシピばかり50品。
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