3種類のナッツが入ったこのブラウニーは、生地にチョコレートを溶かして混ぜるアメリカンカントリータイプ。ココアパウダーのものよりちょっとリッチで、贅沢なおいしさです。息子がラグビー部にいたとき、差し入れのお菓子としてこれをよく持たせていました。練習のあと、みんな奪い合うようにして食べてくれたと聞かされた思い出があります。おいしさの秘密は、ナッツを乾燥焼きすること。めんどうなようでもひと手間かけると、香ばしくなっておいしさが断然違います。